Encontrei um novo refúgio de termo de semana predilecto em Vale de Guadalupeuma pequena região vinícola em Baixa aproximadamente duas horas ao sul da fronteira. Com uma paisagem interessante de campos extensos e colinas ondulantes e uma cena gastronômica fenomenal, esta secção de México é o fado final, principalmente para aqueles que vivem no sul Califórnia. Esta foi a minha segunda visitante a Vale (leia sobre minha primeira visitante AQUI) e eu saí com uma lista maior de lugares para conferir quando retornar – há muito o que desvendar cá. Embora a hospitalidade na região seja um pouco atrasada, as vinícolas charmosas e a seleção infinita de restaurantes garantirão seu retorno rápido. Duas noites rendem a quantidade perfeita de tempo necessária para explorar a região e transpor relaxado, revigorado e extremamente muito nutrido.
Há duas maneiras de cruzar a fronteira: dirigindo e caminhando pela ponte de pedestres. Seja qual for a sua escolha, certifique-se de que você e sua comitiva tenham ingressão global (e sentri para o motorista do coche) – no dia em que voltamos a pé para o EUA a fileira regular atravessava várias ruas com um tempo de travessia de pelo menos seis horas. Com a Global Entry, passamos direto.
Contratar um motorista para encontrá-lo na fronteira e depois cruzar a pé é minha preferência pessoal. É bom ter um morador lugar familiarizado com a dimensão no comando, mas, na maioria das vezes, você ganha um motorista eleito depois de toda aquela degustação de vinhos! Eu contratei Luna Travel Chofer duas vezes agora, Dani é a melhor!
Esta é, sem incerteza, a propriedade mais formosa em Vale. Os jardins são impressionantes, as cores neutras das estruturas se misturam à paisagem procedente, e os quartos são grandes, com pátios privativos com vista para os vinhedos do hotel. A natureza relaxante da propriedade a torna um lugar ideal para uma escapada de termo de semana. Reservamos a categoria de quarto Harmony; esses quartos ostentam uma grande piscina aquecida, uma rede privativa, um chuveiro ao ar livre e uma vista de tirar o fôlego. Era difícil se desvencilhar todas as manhãs.
Prós: propriedade esplêndido, quartos amplos, tratamentos de spa exclusivos, equipe simpática
Contras: eles ainda estão resolvendo problemas e operam em sistemas retrógrados e arcaicos que muitas vezes o deixarão malogrado
Ao chegar a Vale nossa primeira paragem foi em De Estelamuito conhecida pelos moradores locais que orgulhosamente a viram crescer de uma pequena cozinha para um enorme multíplice. Os clientes são, em sua maioria, mexicanos se reunindo para manducar uma autêntica repasto mexicana. Comi os melhores chilaquiles que já comi, e aqueles que acompanham minha jornada gastronômica sabem que comi muitos chilaquiles. Nascente será um item obrigatório em nossas próximas viagens à dimensão.
Prós: relaxado, porções grandes, muito barato (uma conta para nós quatro, incluindo chuva, uma sobremesa, quatro pratos e um moca mexicano, saiu por US$ 42)
Contras: a equipe não fala inglês, logo pratique seu espanhol e eles não têm licença para vender bebidas alcoólicas, logo não conte com margaritas!
deve pedir: os chilaquiles são de outro mundo, peça um comitiva do molho picante granjeiro
Depois de uma repasto completa, estávamos prontos para saborear um vinho produzido localmente. Ok, logo os vinhos em Vale pode não ser o melhor mas, independentemente disso, é jocoso fazer uma degustação e saber os sabores produzidos na região. O sommelier foi simpático e não nos apressou enquanto degustávamos dois vinhos brancos, um rosé e um tinto sob um mirone com vista para os vinhedos extensos inferior.
Prós: maleável com qualquer combinação de degustações de vinho que você desejar, envolvente relaxante em belos jardins, equipe experiente
Contras: não havia mais ninguém lá, um pouco quieto
deve pedir: meu predilecto era o chardonnay e o rosé
Depois de uma degustação relaxante em um vinhedo, vá para outro e aproveite um pouco de salto de vinhedo! Acabamos em Mina Penélope's restaurante, não a vinícola, porque não sabíamos que era preciso fazer suplente (anote – faça suplente com antecedência!). O restaurante era perfeitamente razoável, você pode saborear os vinhos que eles produzem de qualquer forma ou optar por um coquetel muito elaborado.
Prós: toques agradáveis por toda secção: lavanda fresca no menu selado, murais coloridos, cozinha ensejo
Contras: a cozinha só permite que você peça um menu degustação, não há opções à la carte
deve pedir: não comemos, logo não posso recomendar nenhum prato, mas meu paloma estava perfeito!
Primeiro jantamos em Animalão há três meses e ficamos completamente impressionados com a originalidade e maestria dos pratos excepcionais preparados na cozinha ensejo. Quando soubemos sobre sua merecida e recente conquista de uma estrela Michelin, corremos de volta para aproveitar outra repasto fantástica. Tudo neste lugar é mágico, desde jantar sob o enorme roble até cada prato que varia em cores, sabores e texturas, enquanto continuamente mantém você na expectativa do que vem a seguir.
Prós: a cozinha é muito maleável com restrições alimentares para o menu de degustação, apresentações visualmente deslumbrantes aliadas a sabores excepcionais
Contras: a equipe relaxou um pouco durante nossa segunda visitante, serviço displicente desde que recebemos uma estrela
deve pedir: o menu de seis pratos é mais do que suficiente para você reprofundar em uma jornada culinária magistral
Um brunch de termo de semana durante as férias é obrigatório e visitar esta propriedade caprichosa no deserto é uma obrigação quando estiver em Vale. Comece seu brunch alcoólico vagando pelo lugar para aspirar seu apelo. Fontes de chuva, tendas e espelhos estrategicamente posicionados, tudo isso contribui para o charme do restaurante expansivo que imediatamente melhora sua experiência gastronômica.
prós: terrenos de tirar o fôlego, perfeitos para aquelas capturas de IG
Contras: comida exclusivamente “ok”, para levante espaço com design superior você esperaria mais da cozinha
deve pedir: a torrada de salmão
Depois de uma repasto longa e preguiçosa, passe a tarde relaxando em Árvore de Banyanspa do 's. A sala de hidromassagem está disponível para suplente privada entre os tratamentos sem dispêndio suplementar; esta é uma grande vantagem, pois você tem todo o espaço para você reprofundar entre os banhos de gelo, banhos quentes e uma variedade de piscinas de hidroterapia, juntamente com o uso privado da sala de vapor e sauna. Para a nossa estadia, reservamos a cerimônia ritual temazcal, que limpa o corpo por meio de pedras vulcânicas que liberam vapor quando infundidas com chuva. À medida que o calor permeia, o xamã guia polvilha uma variedade de ervas nas pedras para produzir uma sensação de calma e relaxamento. Você vai suar porquê um louco enquanto seu guia sopra uma valva e bate em um tambor enquanto você transcende para um lugar de serenidade máxima. É uma experiência surreal a não perder.
Prós: uso privado da sala de hidromassagem, incrível cerimônia de temazcal, não comumente oferecida em outros lugares, grandes salas de massagem para casais
Contras: vestiários minúsculos, sem salas de espera dignas de nota
Nascente restaurante do Oriente Médio cria uma vibração toscana, principalmente durante o pôr do sol, quando o sol colore o firmamento sobre as videiras ondulantes e arbustos de lavanda que cercam as mesas. Muitos pratos atraentes para compartilhar compõem o menu, com foco em vegetais sazonais e frutos do mar. Os resultados são deliciosos.
Prós: menu interessante com toque do Oriente Médio, envolvente bonito, oferece um menu vegetariano
Contras: chegamos para nossa suplente às 19h30 e fomos imediatamente notificados de que a cozinha fecharia às 20h pm, em uma noite de sábado
deve pedir: atum cru rabilho com kimchi de ruibarbo e tahine, cenoura assada sobre molho de pato e creme cítrico, berinjela grelhada com labneh e peixe defumado, bolo de chocolate e pistache
Comece sua manhã caminhando pela propriedade do hotel seguindo trilhas que levam a mirantes e jardins meditativos. Passeie pelos jardins e faça compras na loja de presentes muito organizada. Comece o dia lentamente e com calma e mergulhe na formosura ao seu volta.
Ao retornar para a fronteira, pare no meio do caminho na vibrante cidade de Porto Novo e pare em De Sandra para uma das melhores refeições que você poderia sonhar. Há uma razão pela qual levante restaurante é uma instituição há décadas, ele realmente faz jus ao hype. Os moradores locais fazem fileira na porta para ter a chance de jantar neste supimpa restaurante de frutos do mar.
Prós: uma das suas refeições mais memoráveis espera por você através da preparação lugar simples e autêntica de frutos do mar frescos
Contras: sem suplente o tempo de espera é excessivo
deve pedir: lagosta grelhada, tacos de frutos do mar e margaritas
Eu certamente não me importaria de visitar Vale de Guadalupe a cada três meses. É uma fuga tão fácil de São Diego; exclusivamente duas noites na região é tempo suficiente para rejuvenescer em seu cenário pitoresco repleto de restaurantes e vinícolas maravilhosos. Se você ainda não foi, adicione-o à sua lista o mais cedo verosímilconfie em mim.
