Meghalaya é uma das “Sete Irmãs da Índia” que mostra o cenário dramático da Região Nordeste. Sejam as ricas festas tradicionais, as encantadoras monções, a variada biodiversidade, ou comidas famosas de Meghalaya, cada elemento do lugar narra sua vivacidade. Seja explorando a magnificência de Shillong ou se banhando em Cherrapunji, você deve provar as iguarias locais. Como há uma influência significativa das três principais tribos, Khasi, Jaintia e Garo, os habitantes de Meghalaya têm um estilo de culinária distinto. Aqui está uma lista bem elaborada de 7 pratos que você deve experimentar em uma farra gastronômica em Meghalaya.
7 comidas famosas de Meghalaya
Se você está procurando um destino para tratar o viciado em comida em você, Meghalaya é um destino com o qual você pode contar. Quer goste de iguarias vegetarianas ou não vegetarianas, a cozinha deixa-o com muitas opções. Então, enquanto explora este paraíso acima, não se esqueça de experimentar esses pratos abaixo mencionados.
1. Pumaloi
Crédito da imagem: O Sentinela
Pumaloi é um prato de arroz cozido no vapor que o povo Khasi de Meghalaya come no café da manhã, almoço ou jantar. A receita inclui arroz em pó especial que é cozido em fogo médio em uma panela de terracota preta exclusiva chamada Khiew Ranei. Como o prato não tem tempero, os nativos gostam de combiná-lo com um molho saudável que inclui carne de porco, frango ou legumes.
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2. Jadoh
Jadoh é uma renomada comida de rua de Meghalaya que lhe dá o rico sabor do arroz vermelho cozido com carne, legumes picados, carne de porco e algumas especiarias aromáticas. Então, se você tem um fetiche por biryani do norte da Índia, é mais provável que você se apaixone por Jadoh. Além disso, este prato saboroso desfruta de uma guarnição de ovo ou peixe frito.
3. Na’kam Bitchi
Crédito da imagem: Bioscópio de Snigdha para YouTube
Vindo da comunidade Garo de Meghalaya, Na’kam Bitchi é um prato de sopa delicioso que é uma opção perfeita para aqueles que têm um fraquinho por especiarias. Tomada principalmente antes de uma refeição, a sopa é feita de um tipo especial de peixe seco e uma grande quantidade de pimenta, juntamente com pimenta.
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4. Momos
Quase todas as partes da Índia oferecem vários tipos de momos, mas você encontrará os mais autênticos em Meghalaya. Barracas de comida native estão espalhadas por todo o estado, onde os não vegetarianos podem desfrutar de momos com recheio de frango ou porco, e os vegetarianos podem devorar momos de vegetais. ML 05 Cafe, Lamee Restaurant, Home of Momo e Tibet Kitchen Restaurant são alguns dos melhores lugares em Shillong que oferecem esses apetitosos bolinhos.
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5. Tungrymbai
Crédito da imagem: News18 Tamil
Tungrymbai é uma iguaria Khasi importante que é um prato de soja fermentada refogado preparado com pedaços de carne de porco, gengibre, alho, cebola, gergelim preto, especiarias e algumas ervas locais. Depois de adicionar todos os ingredientes, eles são salteados juntos até o momento em que um sabor rico sai. Para apreciar esta comida tradicional de Meghalaya, você pode combiná-la com uma tigela de arroz quente.
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6. Pukhlein
Pukhlein é um saboroso prato doce feito especialmente durante o Competition de Wangala. Uma das melhores comidas vegetarianas de Meghalaya, Pukhlein é preparada com apenas dois ingredientes: pó de arroz e açúcar mascavo. A mistura destes é frita em conjunto para fazer o pão crocante dourado. Você pode desfrutar deste lanche perfeito à noite ou após a refeição com uma xícara de chá ou café quente.
7. Kyat
Kyat é uma bebida common de festa Meghalaya, uma cerveja feita de arroz fermentado. Para o preparo, os ingredientes são fervidos em água que intensifica seu sabor único. Além disso, a bebida é guarnecida com ingredientes locais. Embora Kyat esteja disponível em quase todas as partes do estado, Shillong é um lugar que tem muitos pontos servindo Kyat.
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As comidas famosas acima de Meghalaya não são dignas de babar? Por isso, enquanto planeia uma viagem a este cativante destino, mergulhe em vários sabores locais e adicione alguns pratos à sua lista de favoritos. Reserve-se um alegre viagem para Meghalaya com TravelTriangle para se envolver nas experiências gratificantes para a alma que este lugar tem a oferecer.
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Perguntas frequentes sobre comidas famosas de Meghalaya
Quais são alguns alimentos famosos de Meghalaya?
Alguns dos alimentos mais amados de Meghalaya são: Doh-Khlieh (uma salada de porco) Nakham Bitchi (peixe seco e sopa de legumes) Pudoh (arroz cozido no vapor com carne de porco) Sakin Gata (bolo de arroz branco) Brotos de bambu
Quais são algumas iguarias vegetarianas de Meghalaya?
Se você deseja saborear alguns pratos vegetarianos de Meghalaya, pode experimentar os seguintes: Pumaloi (um prato com arroz em pó) Pukhlein (um pão de farinha de arroz) Tungrymbai (um prato com soja fermentada) Momos vegetarianos Sakin Gata (bolo de arroz branco)
Posso visitar Meghalaya durante a atual situação do Covid?
Sim, você pode planejar uma visita a Meghalaya durante a atual situação do Covid. No entanto, certifique-se de que está completamente vacinado e carregue sempre o seu certificado de vacinação. Além disso, você precisa seguir os protocolos do governo que incluem o uso de máscara em público, a higienização das mãos em determinados intervalos e a manutenção do distanciamento social.
Qual a melhor época para visitar Meghalaya?
Os meses ideais para visitar o destino são entre novembro e junho, quando o clima é favorável para passeios turísticos e atividades ao ar livre. De novembro a fevereiro, a temperatura varia entre 4 a 15°C e de março a junho, é aproximadamente 15-25°C.
Quais são os locais para comer populares em Shillong?
Aqui estão os melhores restaurantes ou cafés em Shillong, onde você pode desfrutar de uma refeição saudável: Metropolis Hut Household Dhaba Dejavu Cafe Shillong Ginger Restaurant Heritage Membership – Tripura Citadel Lamee Restaurant Madras Cafe Qzine Trattoria Dylan’s Cafe
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