O Walt Disney World anunciou oficialmente an information de reabertura na primavera de 2023 do Narcoossee’s no Grand Floridian Resort & Spa. Além disso, temos detalhes do menu e fotos de comida do Signature Restaurant que está retornando às praias do principal resort da WDW.
Caso você não tenha ouvido falar, Grand Floridian está atualmente passando por uma revisão substancial com “Enchanted Gardens” como o estilo visible unificador. Até agora, os edifícios Massive Pine Key e Boca Chica ao lado do Narcoossee’s estão concluídos; Conch Key e Sugarloaf estão em andamento. Para dar uma olhada nas novas salas, consulte Grand New Rooms no Walt Disney World’s Flagship Resort.
Além da reimaginação da sala, o escopo e a escala do trabalho não são realmente conhecidos. A Disney anunciou que o saguão será reformado, mas não está claro se isso significa trocar os móveis durante a noite, destruir o inside ou algo intermediário. Há também as reformas dos restaurantes Citricos e Victoria & Albert’s, que podem ser melhor descritos como “algo intermediário”. Essas modernizações claras e arejadas também são o que esperamos no Narcooossee’s, que tem um design definido por sua localização e grandes janelas.
O que o Walt Disney World revelou é que o Narcoossee’s no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa reabrirá em 1º de abril de 2023. A partir dessa information, o Signature Restaurant receberá novamente os hóspedes para delícias culinárias em seu espaço recém-reimaginado.
Este restaurante exclusivo com vistas panorâmicas espetaculares é um marco do resort, com sua localização à beira-mar, e nos últimos meses passou por uma renovação aprimorada do inside, bem como um menu atualizado elaborado pelo chef Noah Estabrook e pela chef de confeitaria Kristine Farmer em um equilíbrio perfeito de clássicos atualizados e novas delícias epicuristas.
O restaurante reinventado incorpora o conceito de “terra e mar” e é exatamente nisso que as equipes culinárias se inspiraram ao desenvolver o novo menu do Narcoossee’s no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa.
Ao se sentar para a sua refeição, você será recebido com uma receita criada pela Chef Kristine especialmente para este native – um Boule Artisan de Sourdough feito com uma crosta perfeitamente tostada e assado diariamente na padaria do Grand Floridian Resort & Spa.
Ao entrar em seu primeiro curso, você continuará a se deparar com pratos elaborados com maestria. Por anos, o Bisque tem sido um dos pilares do cardápio, então os apreciadores de sabor ficarão emocionados ao vê-lo retornar, mas agora com uma apresentação aprimorada na mesa.
A equipe de culinária do Grand Floridian Resort & Spa também criou duas novas entradas para o novo visible do Narcoossee’s. Primeiro, o Tortelloni de carne e ricota acompanhado de deliciosa manteiga marrom, purê de pastinaga e passas de sultana.
Em seguida, a Tábua de Charcutaria inspirada no oceano é uma nova versão de um clássico com pastrami de atum ahi, polvo carbonizado e linguiça caseira do mar.
Este prato é uma colaboração, com cada componente representando o estilo de um chef diferente da equipe culinária do Narcoossee.
Passando para o prato principal da experiência culinária no Narcoossee’s, a equipe adquiriu frutos do mar sustentáveis de águas locais e de todo o mundo, incluindo o prato exclusivo do chef Noah, o Blackened Redfish.
Esta refeição é servida com um hash chouriço-sunchoke crocante com canjica, milho doce da Flórida e rouille de pimenta vermelha. O que torna este peixe um destaque é a mistura secreta de especiarias enegrecidas que foi passada de chef para chef do native, com cada mestre culinário encontrando sua própria maneira única de apresentá-lo no menu.
Os comensais à base de plantas ficarão encantados com a Paella de Legumes Assados com legumes do mercado, feijão cannellini e alcachofra em conserva finalizada com limão Meyer carbonizado. No outro extremo da gastronomia, quem procura pratos da terra encontra o que procura com a nova Costelinha de Porco Dry-Aged servida com pavê de batata cremoso de queijo de cabra e nabos com compota de cebola e um toque de molho de figo.
O Narcoossee’s também manteve os favoritos dos hóspedes, como as vieiras grelhadas com plancha com nhoque parisiense e Surf and Turf, com filé mignon macio e cauda de lagosta escalfada com manteiga no menu para os hóspedes novos e antigos.
O curso de sobremesas também apresenta um favorito que conquistou standing quase lendário ao longo dos anos entre os clientes do Narcoossee’s – o incrível Cheesecake com crosta de amêndoa do Chef Kristine com molho de cereja Lambert e creme Chantilly.
Ao desenvolver as novas adições ao cardápio de sobremesas, a equipe de confeitaria se inspirou em sabores brilhantes que realmente complementam a experiência geral. O Berry Pavlova, por exemplo, é artisticamente elaborado com frutas frescas da Flórida e frutas cítricas delicadamente colocadas sobre merengue e yuzu crémeux e finalizado com uma dose de anglaise ao lado da mesa. O Pineapple Bavarois é uma verdadeira obra de arte com um centro de abacaxi assado e sorvete caseiro de amora-leitelho. Estes pratos são um closing perfeito e doce para uma noite memorável.
Este refúgio à beira-mar é o native supreme para relaxar com um coquetel fabuloso ou uma bebida à prova de zero. A lista de vinhos foi atualizada para refletir um portfólio diversificado de variedades, com o proprietário Matt Cristi e os sommeliers de sua equipe disponíveis para ajudá-lo a criar a harmonização perfeita para cada prato.
A equipe de mixologistas do Narcoossee’s também organizou cuidadosamente um novo programa de coquetéis, inspirado na period vitoriana. Um must-try é o exclusivo Empress Lime Gimlet, um toque moderno em um gimlet clássico com Empress Gin, Rockey’s Botanical Licor e limão prensado a frio.
A reabertura do Narcoossee’s faz parte da transformação plurianual do Disney’s Grand Floridian Resort & Spa, honrando sua rica história no Walt Disney World Resort e aprimorando seu icônico charme e elegância vitoriana.
As reservas antecipadas de refeições para o Narcoossee’s no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa serão abertas para este grande retorno em 1º de março de 2023. A equipe de culinária espera receber os hóspedes de volta ao novo visible do Narcoossee’s a partir de 1º de abril de 2023 para experimentar esta experiência aprimorada destinada para se tornar um novo favorito!
Voltando aos comentários, tudo isso parece fantástico para nós. A única pergunta que prevemos que muitos fãs do Walt Disney World tenham é se isso é à la carte ou com preço fixo como os novos jantares no California Grill. Não vejo nada definitivo, mas na ausência de informações, meu palpite é que continua o mesmo – mantendo seu standing à la carte.
O preço fixo não é tão necessário aqui quanto no California Grill, mas é outro native well-liked para fogos de artifício – e pode se tornar ainda mais com a ‘multidão do cupcake’ se for a próxima melhor opção devido ao California Grill fazer o preço fixo. Então ainda é possível, mas eu realmente acho que o Walt Disney World teria abordado isso de forma proativa aqui se uma grande mudança estivesse por vir.
Fora isso, também parece que Narcoossee’s é não mais um restaurante do Walt Disney World que agora é perseguição estelar. Ao contrário de Victoria & Albert’s, Takumi-Tei e Monsieur Paul, que tiveram grandes aumentos de preços e parecem determinados a receber o reconhecimento da Michelin. Para cada um, mas estou perfeitamente bem em não perder $ 200 + por pessoa para o selo de aprovação de uma empresa de pneus. (Digo isso como alguém que adora usar os Guias Michelin – mas isso saiu do controle.)
Em vez disso, parece que o novo Narcoossee’s será muito parecido com o Citricos reimaginado no Disney’s Grand Floridian Resort. Nunca fomos grandes fãs disso no passado, mas o restaurante reinventado nos conquistou. O cardápio é superlativo, com sofisticada culinária da Flórida e abundância de infusões cítricas. Estes pratos são inventivos, lindamente decorados, deliciosos e de acordo com o espírito dos Citricos. A única desvantagem são as porções e os preços, mas o Citricos é indiscutivelmente o mais próximo que o Walt Disney World chega da alta gastronomia em um restaurante exclusivo “common”.
Embora tenha passado um tempo desde a última vez que o revisamos, nossas refeições no Narcoossee’s nos últimos anos foram excelentes. Definitivamente, preferimos o menu e o ambiente geral aos Citricos anteriormente e estamos curiosos para saber se esse continuará sendo o caso daqui para frente. Minha única esperança actual é que os assentos em camadas tenham permanecido, mas temo que seja um dos elementos que a reimaginação removeu.
Planejando uma viagem ao Walt Disney World? Conheça os hotéis em nosso Comentários sobre os hotéis do Walt Disney World página. Para saber onde comer, leia nosso Comentários sobre restaurantes do Walt Disney World. Para economizar dinheiro em ingressos ou determinar qual tipo de compra, leia nosso Dicas para economizar dinheiro em ingressos para o Walt Disney World publicar. Nosso O que levar para viagens à Disney submit dá uma olhada única em itens inteligentes para levar. Para saber o que fazer e quando fazer, nosso Guias de passeio do Walt Disney World vai ajudar. Para aconselhamento abrangente, o melhor lugar para começar é o nosso Guia de Planejamento de Viagem ao Walt Disney World para tudo que você precisa saber!
SEUS PENSAMENTOS
O que você acha desses detalhes do Narcoossee reimaginado no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa? Como o cardápio parece para você? Animado para jantar neste novo restaurante Signature a partir de 1º de abril de 2023? O que pensa sobre seu design temático e detalhes em comparação com outros restaurantes do Walt Disney World? Você concorda ou discorda de nossos pensamentos? Alguma dúvida que possamos ajudar a responder? Ouvir seus comentários – mesmo quando você discorda de nós – é interessante para nós e útil para outros leitores, então, por favor, compartilhe seus pensamentos abaixo nos comentários!
