Estendendo-se por 100 km ao norte da fronteira vitoriana, a Sapphire Coast de NSW tem muito para ver e fazer. Aqui estão apenas sete para lhe dar um gostinho desta região maravilhosa.
Do seu famoso trilha das ostras e uma excelente variedade de restaurantes a um litoral verdadeiramente deslumbrante, a Sapphire Coast – assim chamada pela cor gloriosa de suas águas, e não pela pedra preciosa – tem muito a oferecer.
Nossa recente viagem a esta região subestimada nos mostrou que, mesmo dentro do estado mais populoso da Austrália, ainda existem destinos que muitos de nós nunca foram ou talvez nem tenham ouvido falar.
Confira nosso vídeo das coisas incríveis que você pode fazer na Sapphire Coast:
E mesmo com cidades famosas como Bega (da fama do queijo australiano) ou Eden (a preferred cidade costeira e porto de cruzeiros) dentro do reino da Sapphire Coast, esse exato ponto intermediário entre Melbourne e Sydney é esquecido.
E não vamos esquecer as ostras.
A Sapphire Coast é o lar da grande concentração das melhores fazendas de ostras do país. Razão em si para chegar à Sapphire Coast por conta própria!
Mas aqui vão mais alguns:
1. Ostras frescas direto do aluguel
Você sabia que as ostras rochosas de Sydney são as únicas ostras rochosas nativas da Austrália? Eles também estão sob ameaça de serem superados por outras espécies, como a ostra do Pacífico – uma variedade introduzida do Japão.
Visitar lugares como Ostras in Pambula oferece a experiência única de aprender a descascar suas próprias ostras nas margens do Lago Pambula, onde elas crescem em abundância.
Você pode encontrar mais aqui.
2. Jantar
Toda a comida na Sapphire Coast é incrível. Vale a pena visitar até a casa de curry native; o Café Tandoori restaurante indiano em Pambula é tão bom que acendeu uma missão secundária em mim para explorar mais locais regionais de curry!
– Bem nas águas do Lago Merimbula, Valentina serve belos pratos predominantemente de frutos do mar e ocasionalmente faz eventos especiais como suas ostras ‘Eau de Terroir’ e degustação de vinhos. Você pode ler mais sobre isso aqui.
– Restaurante de Frutos do Mar Wheeler’s em Pambula, que está aqui de uma forma ou de outra há mais de 100 anos e também tem sua própria fazenda de ostras, é uma visita obrigatória. Nossa análise completa aqui de Wheeler’s explica o porquê, mas essencialmente a comida, o serviço e o ambiente aqui são maravilhosos.
– Bem acima do histórico Merimbula Wharf, com vista para a entrada do Lago Merimbula e a praia principal da cidade, o Wharf Restaurant & Aquarium combina suas vistas inigualáveis com pratos de frutos do mar saudáveis e saudáveis.
E quando estiver satisfeito, um passeio pelo aquário adjacente no andar de baixo mostra um pouco do que está nadando à sua vista (mas nunca no menu!) No andar de cima.
– Uma menção especial também vai para Dulcie’s Cottage e Kitty’s Bar, ambos em Merimbula. Não conseguimos visitar esses dois porque estavam em reforma, mas todo mundo tem nos falado como eles são bons.
3. Pubs, cervejarias e destilarias
– Cervejaria Longstocking e Oyster Bar em Pambula não só faz suas próprias cervejas no native (eu poderia beber sua pale ale o dia todo!), Mas também saborosas pizzas no forno a lenha. Este native descontraído costuma ter música ao vivo e faz parte da Oaklands Barn, uma cooperativa com lojas, padarias, cafés, uma barbearia em um antigo ônibus de dois andares.
Aqui está mais sobre Longstocking e Oaklands.
– Meia hora ao norte é o Tathra Resort e Cervejaria, um belo edifício antigo empoleirado nas falésias com vista para o oceano de seu promontório. O serviço aqui é maravilhoso, assim como a comida e a cerveja.
– A noroeste de Tathra, na pequena vila de Stony Creek, fica a destilaria North of Eden. Famosa por seu inovador Oyster Shell Gin, esta destilaria artesanal tem uma pequena adega que você pode visitar para uma degustação. Certifique-se de reservar com antecedência.
4. Caminhada Pinnacles Loop, Pambula
Com um litoral tão bonito e acidentado, esta região é feita para caminhadas com vista. A linha de praia entre Pambula e Eden faz parte do Parque Nacional Beowa e tem ótimas trilhas para caminhada.
O Pinnacles Loop Stroll é um circuito bastante fácil de 1,1 km que leva você até os Pinnacles – um impressionante penhasco de areia branca e argila de cascalho vermelho.
5. Lengthy Level Lookout, Bar Seashore e Center Seashore em Merimbula
Graças ao seu litoral complexo, Merimbula tem uma série de penínsulas e promontórios que vale a pena explorar.
Mirante Lengthy Level é uma caminhada adorável que o leva por uma floresta de árvores de chá até o closing do promontório. É uma caminhada fácil de retorno de 2 km que também é adequada para usuários de cadeira de rodas com alguma ajuda.
Do mirante, você pode ver a Center Seashore e, à medida que avança, também pode ver a Fundamental Seashore. Esta é a oportunidade perfeita para sair de um grande almoço no Wharf Restaurant, na estrada e perto da bela Bar Seashore.
6. Piscina do mar do Éden
Aslings Seashore Rock Pool, no ponto mais ao sul de Aslings Seashore, bem perto da cidade, é possivelmente a mais bela piscina de mar que já vimos. Sim, isso inclui Icebergs, desculpe Bondi.
Rasa, isolada e encostada nas camadas vermelhas da antiga face rochosa do penhasco, a piscina ondula suavemente a cada onda que leva a água fresca do mar.
Tenho certeza de que há uma maneira mais fácil de chegar lá, mas com a maré ainda alta, tivemos que escalar uma rocha escarpada até a piscina. Vale a pena embora.
7. Zonas Húmidas de Pamboola
Emblem na saída da rua principal da cidade (na verdade, a Princes Freeway), o Pântanos de Pamboola é um santuário de 202 acres onde caminhos e esconderijos de pássaros atravessam lagoas, billabongs, pântanos e manguezais.
Outrora uma antiga planície aluvial e um native de caça favorito do povo Thaua da nação Yuin, os pântanos foram transformados em fazendas, depois o native unique da cidade de Pambula e, de 1897 a 1997, foi uma pista de corrida.
É agora uma vasta extensão de zonas húmidas estuarinas e de água doce, lar de aves, mamíferos e vida marinha ameaçadas de extinção que pode explorar à vontade com o tempo que tiver disponível. E você poderia facilmente passar o dia todo aqui.
