Você vai adorar isso Receita de pizza de pão sírio grelhado que é carbonizado e coberto com legumes e queijo. é um dos nossos receitas de jantar de acampamento toda a família gosta.
Psst, somos compensados… veja nossas divulgações.
Como facilitei o acampamento
Pizza grelhada usa uma massa de pizza tradicional que é um massa de fermento que fica enrolado em uma bola de massa. Quando estiver pronto para fazer a torta, você desenrole no tamanho e formato que você quiser.
Em vez de começar com massa de pão sírio, estamos usando pão sírio pré-assado ou naan. Vamos brindá-los para que tenham um textura almofadada com um carvão levemente crocante. Este atalho poupa tempo enquanto ainda entregando no sabor e textura de massa fresca.
Preparo da receita
Este é um dos meus receitas de acampamento vegetariano que usa um combinação de vegetais que são facilmente preparado.
eu uso cogumelos child bella pré-cortados então não preciso cortá-los no acampamento. Se você é não preparar esta receita no início de sua viagemvocê pode querer comprar cogumelos inteiros e corte-os quando estiver preparando esta refeição porque cogumelos inteiros tendem a durar mais em um refrigerador do que cogumelos pré-fatiados.
Você também precisará pique um pimentão vermelho e pique um pouco de cebola roxa.
Manjericão fresco é um enfeite opcional qual eu altamente recomendado porque isso acrescenta tanto sabor ao prato. Você vai chifonada as folhas de manjericão em fitas finas.
Métodos de cozimento e equipamentos
Esta receita exige que você cozinhar especiarias com legumes em uma panela até ficarem amolecidos. Então, você realmente grelhe um lado do pãovire-o, então, cubra com legumes e queijo para grelhe o segundo lado.
Este é um dos meus receitas de churrasco de acampamento que cozinha tão rápidoeu gosto de usar meu grelha de acampamento de propano mas você pode usar um grelhador a carvão também.
Se você está fazendo isso como um de nossos receitas fáceis de fogueiravocê pode usar um grelha de ferro fundido ou use um rale diretamente sobre suas brasas. Certifique-se de que você está queimando madeira que dá um sabor agradável à comida, como carvalho ou algaroba.
Você também pode fazer isso como um de nossos receitas de fogão de acampamento se você tem um grelha de ferro fundido. Dependendo do tamanho da sua panelavocê pode precisar cozinhar em lotes.
Etapas da receita
Passo 1. Put together seu ingredientes, fonte de calor e equipamento conforme indicado.
Passo 2. Cozinhe os legumes. Você vai derreta um pouco de manteiga em uma panela, em seguida, cozinhe o cogumelos, pimentos vermelhos, cebola, tomates inteiros, sal, flocos de pimenta e pó de alho. Eles precisam apenas ficar um pouco sensível.
Etapa 3. Grelha pré-aquecida. Você estará usando fogo médio, 350-450 F graus. Isso é 5-6 segundos com o “teste de mão”.
Eu quero “5 segredos para acampamentos bem-sucedidos”, além de dicas e receitas semanais de acampamento.
Teste guide para temperaturas de cozimento
Você não precisa de termômetro Para determinar o temperatura da sua fonte de calor para cozinhar. Aqui estão os passos para o “teste da mão”.
- Segure o Palma da sua mão sobre 5 polegadas acima da fonte de calor (brasas de fogueira, briquetes de carvão, grelha de propano, and so forth.) que você está usando para cozinhar. (Certifique-se de que nada é inflamávelcomo roupas ou joias.)
- Puxe sua mão do calor antes que doa e observe quantos segundos passou. Exemplo: 5-6 segundos = fogo médio.
| Nível de calor | Faixa de temperatura | Tempo |
| Temperatura elevada | 450-550°F | 2-3 segundos |
| Calor médio | 350-450°F | 5-6 segundos |
| Fogo baixo | 250-350°F | 8-10 segundos |
Passo 4. Grelhe um lado do pão achatado. Escovar ambos os lados de pão com óleo. Deitar primeiro lado para baixo e grelhar até marrom levemente dourado. Remover para balcão, marcas de grelha viradas para cima.
Passo 5. Adicione coberturas. Espalhar pesto no lado grelhado do pãoem seguida, coloque a camada mistura de recheio de vegetais, queijo e azeitonas.
Passo 6. Retorne à grelha. Coloque as pizzas de volta na grelha com o lado cru para baixo (recheios) e cozinhe até que o segundo lado esteja torrado e queijo derrete ligeiramente.
Passo 7. Fatie e sirva. Deixe as pizzas ficar alguns minutos antes fatiamento. Topo com manjericão frescose desejado. Servir quente.
variações
eu amo fazer pizzas de pão sírio grelhado quando eu quero refeições fáceis de acampamento porque você pode troque alguns ingredientes e obter um perfil de sabor totalmente diferente dependendo do que você está desejando.
Fazer Pizzas Jalapeno Poppers espalhando um pouco de Requeijão cremoso no pão e cobertura com picado pimenta jalapeno, queijo cheddar e pedaços de bacon crocante.
Tente fazer pizza de milho doce espalhando um pouco de Molho de pizza no pão e cobertura com picado corações de alcachofra, queijo mussarela e Grãos de milho raspado de espigas de milho ou milho congelado descongelado.
Pizza de frango com cobertura balsâmica é sempre delicioso. Espalhar queijo mussarela sobre o pão e cubra com pimenta vermelha assadagrelhado e picado suculento frango e cebola vermelha. Chuvisco esmalte balsâmico por cima antes de servir.
O que servir com esta receita
Eu gosto de servir esta refeição com um salada simples de rúcula ou espinafre child ao lado com um pouco de pimenta-do-reino, sal kosher e uma leve molho vinagrete.
Dimensionamento de porções
Isto é um ótima receita para qualquer refeição principal mas também é o aperitivo de festa perfeito quando cortado em pedaços pequenos. Você também pode fazer pizzas menores usando um pão de tamanho menor.
Isso também reduz facilmente se você está fazendo refeições de acampamento para dois.
sobras
Refrigere as sobras coberto com filme plástico ou embrulhe em papel alumínio para reaquecer rapidamente as sobras (só para descontrair) sobre uma fogueira.
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Receita de pizza de pão sírio grelhado
Tenting For Foodies Dinner Tenting Recipes: Uma maneira divertida de facilmente ter uma noite de pizza em seu acampamento é fazer tortas de pizza naan individuais com queijo derretido e cobertas com ingredientes simples.
- 4 pedaços de tamanho particular person pão naan ou pão sírio
- 2 colheres de sopa azeite additional virgem
Ingredientes do Recheio
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 (8 onças) pacote cogumelos fatiados child bella
- 1 pimentão vermelho grosseiramente picado
- 1/2 cebola vermelha pequena em cubos
- 1 xícara tomate cereja
- 1/4 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- 1/4 colher de chá pó de alho
Ingredientes da Cobertura
- 1/4 xícara pesto de manjericão preparado
- 1 xícara queijo mussarela ralado ou queijo muçarela fresco cortado em cubos pequenos
- 1/2 xícara azeitonas sem caroço
Guarnição recomendada
- 4 folhas grandes de manjericão fresco cortado em tiras finas
Evite que sua tela fique escura
-
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
-
Adicione os cogumelos, pimentão vermelho, cebola, tomate inteiro, sal, pimenta em flocos e alho em pó à panela; cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente por cerca de 5-7 minutos. Retire do fogo.
-
Usando uma grelha a carvão (ou grelha a gás, grelha de fogueira sobre brasas ou grelha em um fogão), pré-aqueça a grelha em fogo médio, 350-450 F graus. Se você não tiver um termômetro na grelha, use o “teste da mão”: segure a palma da mão cerca de 5 polegadas acima da fonte de calor, puxe-a antes que doa, 5-6 segundos = fogo médio.
-
Pincele os dois lados dos pães achatados com óleo.
-
Coloque o primeiro lado para baixo em grelhas quentes e cozinhe com a tampa para baixo até dourar levemente, cerca de 2-3 minutos.
-
Usando uma pinça, remova os pães achatados para uma tábua de cortar (ou assadeira ou assadeira) com as marcas da grelha voltadas para cima.
-
Divida uniformemente o pesto espalhando-o por cima das 4 crostas, seguido da mistura de recheio de legumes, queijo e azeitonas.
-
Deslize as pizzas de volta para as grades, feche a tampa e grelhe o segundo lado do pão e derreta o queijo por cerca de 2 a 3 minutos. Fique de olho durante o processo de cozimento para garantir que o fundo do pão não queime.
-
Retire o produto acabado do fogo, coloque as pizzas em uma superfície plana. Deixe repousar um minuto antes de cortar. Sirva quente coberto com manjericão fresco, se desejar.
Servindo: 1gCalorias: 280kcalCarboidratos: 8gProteína: 8gGordo: 25gGordura saturada: 8gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 10gGordura trans: 0,1gColesterol: 31mgSódio: 767mgPotássio: 200mgFibra: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 1828UIVitamina C: 48mgCálcio: 187mgFerro: 1mg
