Todos nós temos um papel importante a desempenhar para tornar as viagens sustentáveis, tanto imediatamente quanto no futuro, assumindo a responsabilidade closing por nossas ações e decisões. Como viajantes, precisamos pesquisar e apoiar hotéis e resorts que levam a sustentabilidade a sério, enquanto hotéis e resorts precisam continuar avaliando e melhorando suas iniciativas de sustentabilidade. Juntos, viajantes conscientes que fazem escolhas informadas e hotéis e resorts que veem a redução de seu impacto ambiental como um valor basic, todos podemos fazer a diferença.
S for Sustainability apresenta Six Senses Ninh Van Bay no Vietnã, Soneva Kiri na Tailândia e Tune Saa no Camboja. Esses três resorts de luxo no Sudeste Asiático continuam indo além para garantir que sua abordagem à sustentabilidade não seja apenas um de seus valores centrais, mas uma parte essencial do turismo hoje.
Resort de luxo sustentável no Vietnã
A primeira parada em nosso tour de sustentabilidade pelo Sudeste Asiático é Six Senses Ninh Van Bay, localizado em uma península intocada no centro do Vietnã. A localização única da península significa que este resort é acessível apenas por barco, garantindo a sensação de uma ilha tropical deserta. Isso também significa que o ambiente circundante é o sonho de um amante da natureza. Com a selva e o oceano se encontrando perfeitamente, sua estadia lhe dará um vislumbre da beleza pure que permanece livre de desenvolvimento, permitindo que a natureza prospere sem o impacto prejudicial do turismo de massa.
O fato de, durante a nossa estadia, o Six Senses Ninh Van Bay ter recebido cooks visitantes de todo o mundo para uma semana ‘Culinary Sensation’, onde ‘celebrar a comida com um toque sustentável’ foi o foco, mostra que a sustentabilidade é algo que eles levam a sério. Acrescente a isso que o evento de gala de abertura da semana foi uma refeição baseada em vegetais com vários cooks e vários pratos, então você pode realmente ver que todos os elementos para ser mais sustentável estão sendo considerados. Em todos os lugares que você olha para o Six Senses Ninh Van Bay, suas iniciativas ambientais e de sustentabilidade são claras de se ver. Desde a quinta photo voltaic de 800 painéis que já fornece 20% da energia do resort ao ‘Laboratório da Terra’ educativo e informativo onde os hóspedes são convidados a conhecer e participar num conjunto de atividades ambientais; você não pode ignorar os esforços que estão sendo feitos para fazer a diferença. Ao discutir esses esforços (incluindo os comprimidos inovadores para substituir a necessidade de tubos de pasta de dente de uso único) com Amy, a inspiradora e apaixonada diretora regional de sustentabilidade, ela disse que “sustentabilidade não é apenas o que estamos fazendo, mas também deve ser quem somos ”. Isso é verdade para a equipe do Six Senses Ninh Van Bay, que realmente acredita que pode fazer a diferença e não deixará pedra sobre pedra ao tentar alcançá-lo.
Comida vegana e viagem sustentável ambos visam reduzir o impacto negativo que a vida moderna tem sobre o meio ambiente, ao mesmo tempo em que promovem um modo de vida mais responsável e ético. Para nós, qualquer discussão sobre viagens sustentáveis tem que incluir a disponibilidade de itens veganos no cardápio. Portanto, ao ficar no Six Senses Ninh Van Bay, ficamos impressionados ao encontrar uma grande variedade de alimentos à base de plantas em todo o resort. Seja a tigela de macarrão à base de plantas ou a pizza com queijo vegano caseiro que desfrutamos no ‘Eating by the Pool’ ou o fato de que eles acabaram de abrir uma experiência gastronômica baseada em plantas da fazenda à mesa em seus amplos jardins orgânicos , há uma abundância de comida vegana no Six Senses Ninh Van Bay e nós adoramos!
Resort de luxo sustentável na Tailândia
O próximo é o inigualável Soneva Kiri, localizado na ilha intocada de Koh Kood, na Tailândia. Ao contrário de muitas ilhas tailandesas, onde o desenvolvimento e o turismo levaram ao desmatamento em massa e a um impacto ambiental negativo, Koh Kood, apesar de ser uma das maiores ilhas tailandesas, permaneceu relativamente intocada. Isso o torna o native perfeito para Soneva Kiri chamar de lar. Este eco-resort de luxo multipremiado funde-se perfeitamente com as selvas de Koh Kood, onde coexistem harmoniosamente neste ambiente intocado, oferecendo aos viajantes mais exigentes a oportunidade de desfrutar de experiências personalizadas e do melhor das viagens de luxo responsáveis.
Desde 1995 quando Soneva abriu seu primeiro resort no Maldivas, eles continuaram liderando em seu compromisso com viagens de luxo responsáveis e sustentáveis. Entender que “luxo e sustentabilidade podem ser conceitos interconectados” é uma crença central da Soneva, que eles adotaram desde o início e é por isso que são considerados por muitos como pioneiros no campo das viagens sustentáveis. A taxa ambiental de 2% em todas as estadias apoia a Fundação Soneva, que entrega e desenvolve vários projetos que continuam a fazer a diferença. Desde projetos de água limpa e restauração de manguezais em vários locais, até iniciativas de redução de carbono que viram aldeias em Mianmar e no Sudão serem abastecidas com fogões com baixo consumo de combustível, os esforços são amplos. Mais perto de casa, o Eco Centro leva a reciclagem do resort para o próximo nível, enquanto um programa bem-sucedido de reintrodução do calau em Koh Kood e projetos de reflorestamento no norte da Tailândia trouxeram benefícios ambientais para as comunidades locais.
Ao apreciar a crescente demanda por alimentos à base de plantas e, ao mesmo tempo, entender que esta é apenas uma peça no quebra-cabeça da viagem sustentável, a Soneva Kiri continuou a desenvolver a inclusão de alimentos veganos criativos e nutritivos em todo o resort. Perdemos a conta dos sabores de sorvete vegano e candies veganos disponíveis em ‘So Chilled’ e ‘So Responsible’, a sorveteria de cortesia e a sala de candies onde até os viajantes mais gulosos não deixarão de ficar impressionados. Embora cada menu apresentasse opções veganas emocionantes, desde a ‘Salada Sonu’ no menu de café da manhã com o nome do co-fundador da Soneva, Sonu Shivdasani OBE, ou o delicioso satay de tofu que desfrutamos como parte de um almoço leve ao lado da piscina em ‘Tão Espirituoso’. Este é o próximo nível de vida luxuosa baseada em plantas.
Resort de luxo sustentável no Camboja
Por último, mas não menos importante, em nossa viagem sustentável de luxo pelo Sudeste Asiático, seguimos para um resort privado em uma ilha ao largo da costa do Camboja, onde a equipe da Tune Saa tem recebido hóspedes exigentes desde a inauguração em 2012. Esses hóspedes podem escolher entre 24 espaçosas villas com piscina privativa, divididas em três estilos distintos, sobre a água, vista para o mar e selva, cada uma oferecendo as melhores vibrações da ilha tropical e os elementos de luxo que você esperaria de um dos melhores resorts da região. Cercada por águas azul-turquesa, praias de areia branca e floresta tropical virgem, a Ilha Privada de Tune Saa é certamente um daqueles lugares para relaxar, recarregar as energias e aproveitar cada momento precioso.
Conectar-se e proteger o meio ambiente estão profundamente entrelaçados na psique de Tune Saa; sempre considerando o impacto do turismo e, portanto, garantindo que viagens de luxo a este canto único do Camboja possam ser verdadeiramente sustentáveis. Fundação Tune Saa entrega e desenvolve projetos em três categorias, água, pessoas e terra. Proteger as tartarugas marinhas, desenvolver um berçário de corais, restaurar manguezais e conservar a vida marinha são apenas algumas das áreas que garantem que as águas, a flora e a fauna da região permaneçam intocadas e protegidas. Enquanto as pessoas e as comunidades locais são apoiadas por meio de oportunidades de emprego, prestação de cuidados de saúde, educação e programas de agricultura orgânica. Iniciativas baseadas na terra incluem reflorestamento de florestas tropicais, gerenciamento de resíduos, programas de reciclagem e compostagem. Essa miríade de esforços garante que Tune Saa possa viver em harmonia com as comunidades locais, os oceanos encantadores e o inside do Camboja, que são os anfitriões perfeitos.
Com um menu à base de plantas disponível e outros pratos veganos em cada um dos menus, sabíamos que teríamos um deleite culinário durante a nossa estadia em Tune Saa. Uma seleção de pratos tradicionais Khmer juntamente com outros favoritos globais foram oferecidos, incluindo saladas frescas e saudáveis, pizza vegana (com queijo vegano) e um delicioso curry vegano Khmer. Alimentos naturais e saudáveis estavam em primeiro plano, o que certamente combinava com a sensação geral do resort. Nosso abacate amassado cremoso foi servido em pão de centeio escuro com nozes, acompanhado de um buffet de sal e pimenta que exibiu o condimento de renome mundial da região. Canela, coentro e sal de malagueta, pimenta Kampot preta e branca moída adicionaram mais uma pitada de algo especial a um prato já bem executado. Adoramos que o arroz frito com tofu e vegetais fosse feito com Arroz amigo da vida selvagem Ibis, arroz cultivado localmente que protege espécies ameaçadas e preserva florestas vulneráveis no Camboja. Estamos entusiasmados em ver como o Tune Saa desenvolve sua oferta vegana, tendo trabalhado com a equipe para criar pratos novos e empolgantes, ao mesmo tempo em que adapta os pratos existentes para torná-los veganos.
NOTÍCIA IMPORTANTE:
Se você está lendo este artigo em qualquer lugar que não seja no Um weblog de viagens de luxoé provável que esse conteúdo tenha sido roubado sem permissão.
Por favor, anote o endereço da internet acima e contato A Luxurious Journey Weblog para aconselhá-los sobre esta questão.
Obrigado por sua ajuda no combate ao roubo de conteúdo.
Ao selecionar resorts como esse trio incrível, podemos ter certeza de que nossas escolhas de viagem têm um impacto reduzido e sabemos que estamos apoiando resorts que levam a sério a sustentabilidade e realmente querem fazer a diferença. Além do fator de bem-estar que advém de se hospedar no Six Senses Ninh Van Bay, Soneva Kiri ou Tune Saa, o fato de serem três dos melhores resorts do Sudeste Asiático garante uma viagem memorável que você nunca vai querer terminar!
Paul Eyers é o fundador da Missão de comida vegana. A Vegan Meals Quest tornou-se especialista em viagens veganas de luxo, pois continua a encontrar, comer e escrever sobre a melhor comida vegana do mundo.
Se você gostaria de ser um blogueiro convidado em Um weblog de viagens de luxo para aumentar o seu perfil, por favor Contate-nos.
