Quando se trata de entretenimento e hospitalidade, Brisbane tem algumas das melhores ofertas da Austrália. Com hotéis deslumbrantes, bares divertidos, destilarias onde você pode fazer seu próprio gin e restaurantes em abundância, aqui é onde comer, beber e dormir na capital de Queensland.
Quando visitei Brisbane pela primeira vez há quase 25 anos, a vida noturna aqui period boa. Alguns pubs e clubes, a cena do restaurante não period grande e o South Financial institution não tinha realmente decolado corretamente.
Hoje em dia, porém, a vida noturna, os restaurantes e as cenas de entretenimento de Brisbane são provavelmente os melhores do país.
De requintados restaurantes finos a hambúrgueres de rua montanhosos, de pubs clássicos a bares elegantes, cervejarias e destilarias, Brisbane tem muito a oferecer. À beira do rio, no centro da cidade ou aninhado nas colinas dos subúrbios próximos, há locais literalmente em todos os lugares nesta cidade divertida.
Aqui estão alguns dos nossos favoritos.
Cervejarias de Brisbane (e uma destilaria)
Felons Brewing Firm
Bem na beira da água sob a Story Bridge, Criminosos faz parte do incrível desenvolvimento Howard Smith Wharves que tem alguns outros ótimos lugares para comer e beber.
Esta cervejaria grande e espaçosa, e sua cervejaria e assentos à beira do rio, serve uma excelente seleção de cervejas. A comida aqui, como as pizzas que saem do forno a lenha, os bifes de grelhados a carvão e os hambúrgueres indulgentes, são perfeitos para um molho perfeito.
Produção de Lúpulo Negro
Começando a vida em Burleigh Heads, Lúpulo NegroA taverna East Brisbane abriu no last de 2020. É um bebedouro authorized com pisos de concreto polido e bancos contra os fermentadores.
É o native perfeito para pegar um remo de degustação (certifique-se de experimentar o Tremendous Hornet double IPA) e ver o mundo passar. Também é tremendous amigável para cães, então esteja preparado para ter uma grande dose de dopamina enquanto estiver lá!
Cerveja à distância
Bem no meio de Brissie em Newstead, Cervejaria Vary faz um incrível conjunto de cervejas que você pode experimentar exatamente onde eles o fazem. Eles também têm muitas outras cervejas de hóspedes na torneira se você quiser se espalhar.
É um bar grande e arejado aqui com muitas cabines e mesas, e a comida é tão deliciosa quanto a cerveja!
Brewdog
Uma importação digna da Escócia, Brewdog faz algumas cervejas excelentes. A primeira taverna australiana deles, à beira do rio Brisbane e a leste da cidade, fica em Murarrie, mas há muitos outros lugares nos cartões.
Do incrível bar dentro da Pentridge Jail a um bar de três andares em Fortitude Valley, Brewdog está pronto para ganhar. E eu estou bem sobre isso.
Destilaria de Brisbane
Escondido em uma esquina do West Finish, Destilaria de Brisbane e seu bar maravilhosamente temperamental produz alguns excelentes gins. Também faz alguns rums não envelhecidos que precisam de um pouco de trabalho para ser honesto, mas vale a pena tentar do mesmo jeito.
Mas o melhor de tudo, no last do bar, escuro e aconchegante, fica a escola de gin onde você aprende a fazer seu próprio gin! É tão divertido e tão interessante. Altamente recomendado.
Aqui está a nossa análise e vídeo do nosso primeiro mandato.
Pubs e bares de Brisbane
Noir
Ironicamente brilhante e alegre considerando seu nome, Noir tem mais uma vibe de café do que a tendência de speakeasy um tanto exagerada que muitos bares estão seguindo.
Coquetéis e aperitivos saem igualmente bem combinados com um nível de simpatia muitas vezes perdido em outras grandes cidades nos dias de hoje. Vale a pena uma viagem para Paddington.
Morte e impostos
Bem na vanguarda do cool, Morte e impostos é muito divertido. Ele também tem uma seleção incrível de destilados artesanais australianos que os funcionários do bar transformam em coquetéis perfeitamente equilibrados para você.
Não só a vibração dos anos 20 é tão bem criada, mas ir e voltar deste bar é tão divertido quanto. Localizado no beco mais antigo da cidade, o Loss of life and Taxes fica bem no coração de Brisbane, praticamente de costas para o Queen Avenue Mall. Certifique-se de verificar a arte de rua e os murais no beco.
Torneira do Tippler
O melhor bar de cervejas artesanais, Torneira do Tippler tem algumas cervejas incríveis da Austrália e de todo o mundo. Eles sempre têm algo interessante no menu de toque, que muda o tempo todo. E na geladeira há uma seleção selvagem de latas e garrafas.
Quando estivemos lá recentemente, eles tinham apenas cervejas escuras na torneira, algumas com teor alcoólico hilário. Ainda bem que eu não estava dirigindo naquele dia! A comida aqui também é incrível – o melhor sanduíche reuben que você encontrará.
Lodge Osbourne
Imagem cortesia do Kickon Group e do Osbourne Lodge
Do lado de fora, isso parece o tipo de pub australiano grande e esguio que você encontraria na maioria das cidades. Mas ao entrar, você percebe o Osbourne é tudo menos padrão. Inundado com vegetação, tectos altos e acabamentos em madeira, este pub jovem e animado no Vale é um cracker.
Bar Brutus na Rua do Peixe
No meio de Pista do Peixeum excitante buying ao ar livre de bares, restaurantes e cafés, Bar Brutus é o tipo de native aconchegante e íntimo que você só quer compartilhar com seus amigos mais próximos para que o segredo não seja revelado.
Com foco em bebidas italianas e pequenos pratos de digestivi, o Brutus é o native perfeito antes e depois do jantar para refrescos!
Onde comer em Brisbane
Essa
Desde sua entrada discreta na Robertson Avenue no Valley até seu inside escuro e acolhedor e cozinha aberta, Essa é mais do que um restaurante, é uma experiência gastronómica. Comida e vinho verdadeiramente incríveis, serviço superior e uma atenção impressionante aos detalhes na decoração.
Dica profissional: os melhores lugares da casa ficam no balcão de frente para as várias estações de preparação e cozimento da cozinha. Este é o nosso restaurante favorito em Brisbane… até agora!
Confira nossa análise completa de Essa aqui.
Olá, por favor na Rua do Peixe
Um divertido restaurante contemporâneo de fusão do Sudeste Asiático, Olá, por favor no excitante recinto gastronômico Fish Lane, no sul de Brisbane, oferece os melhores pratos do Japão, Tailândia, Malásia, Vietnã, Coréia e China com um toque moderno.
Pense em berinjela katsu bao, espetinhos de barriga de porco com amendoim hoi sin ou torradas de camarão com yuzu kewpie … mas depois torções como parfait de fígado de frango, carpaccio e cacio e pepe, mas com macarrão udon. Diversão!
Hambúrgueres do Ben em Winn Lane
Escondido em um beco em Fortitude Valley, Hambúrgueres do Ben é uma hamburgueria que acaba sendo provavelmente os melhores hambúrgueres da cidade.
Marche até o balcão, peça seu hambúrguer (sempre vá com um hambúrguer additional e bacon cristalizado), batatas fritas (também é uma boa ideia ir com pimenta) e pegue uma cerveja e plante-se em uma das cadeiras de plástico no beco. Eles também oferecem ótimas alternativas de hambúrguer vegetariano aqui também.
Honto
Inacreditavelmente liso, Honto— Japonês para ‘Actually’ — é ainda mais superlativo do que o nome sugere. O menu do restaurante parece uma lista de desejos para tudo o que você sente falta de comer quando não está no Japão.
É muito difícil conseguir uma mesa neste restaurante, apesar de ser grande. Nós – um grupo de seis – só podíamos entrar para uma sessão às 17h30 e mesmo assim tínhamos que sair antes das 19h00. Mas vale totalmente a pena.
Senhorita Jones Café
Brilhante e arejado, este café em New Farm, a apenas uma ou duas quadras das margens do rio Brisbane, produz alguns dos melhores cafés da cidade e comida de primeira qualidade também.
Este é o nhoque de café da manhã – nhoque macio e crocante com bacon crocante com cogumelos misturados e um ovo escalfado lindamente.
No momento da publicação, Miss Jones estava temporariamente fechada, mas com a esperança de reabrir em breve.
Brissie hotéis para conferir
Calile
Em algum lugar entre as vibrações elegantes de Miami e retrô-douradas de Palm Springs, o Calile é o melhor lodge em Brisbane. Detalhes impressionantes e seus arcos exclusivos estão em todos os pontos, os quartos são lindamente projetados e o bar da piscina com as varandas recortadas ao redor são simplesmente deslumbrantes.
Bem no coração do lado chique de Fortitude Valley, o Calile é o ponto central de muitas das boutiques, bares e restaurantes ao redor da James Avenue. Como tal, o programa de fidelização do lodge oferece muitos benefícios na zona.
Confira nossa análise e vídeo passo a passo do Calile aqui.
Lodge X
Parte do grupo InterContinental, Lodge X é uma fascinante mistura de luxo e individualidade criativa. Os quartos têm obras de arte legais e o recurso de iluminação, que corta o teto e a parede, é incrível.
Em termos de localização, o Lodge X tem o melhor dos dois mundos, estando à beira do lado mais sombrio de Fortitude Valley, enquanto ainda permanece dentro dos limites abastados, a um bom quarteirão de toda a loucura.
O belo bar na cobertura do lodge tem vista para a cidade com a frente e o centro da Story Bridge.
Confira nossa análise e vídeo passo a passo do Lodge X aqui.
Brisbane Sofitel Central
Icônico e clássico, o Brisbane Sofitel Central tem todas as marcas de um lodge de classe mundial. Conforto e luxo combinam-se para uma estadia perfeita na Cidade do Rio. E localizado ao lado da Estação Central no meio da cidade.
