Depois de um dia de caminhadas, espeleologia, ciclismo e outras atividades de aventura, você definitivamente abrirá o apetite enquanto estiver em Sagada. Mesmo se você estiver apenas em uma estadia fria, provavelmente ficará com muita fome apenas andando pela cidade por causa do clima mais frio e das estradas íngremes.
Embora a pequena cidade montanhosa tenha menos opções gastronômicas do que a cidade de Baguio, vale a pena conferir todos os restaurantes locais exclusivos que usam ingredientes locais e destacam a rica cultura da montanha.
As especialidades do Sagada incluem café de origem native, iogurte caseiro, laranja, torta de limão e Etag (presunto defumado e salgado), que são servidos em muitos restaurantes. Durante nossas férias de bicicleta antes do Natal em Sagada, revisitamos alguns velhos favoritos e verifiquei alguns novos lugares para comer. Aqui está um resumo dos clássicos e melhores novos restaurantes para jantar em Sagada, Mt. Província atualmente aberta ao público em dezembro de 2022.
Misty Lodge e Café
Misty Lodge and Cafe é um dos melhores restaurantes da cidade. Esta hospedaria tranquila serve pizzas, hambúrgueres, bifes, refeições de pequeno-almoço e iogurte de qualidade e com preços razoáveis.
As opções de pizza (que variam de P425 a P440) incluem Quattro Formaggi, All-Meatza, Bacon Hawaiian, Margherita e Pepperoni.
Bifes como Porterhouse e Rib-Eye custam P399 cada, enquanto hambúrgueres (clássico, cheeseburger, and so on.) custam P210 a P250 cada. Iogurte caseiro custa P95 por porção. Eles também têm café, chocolate quente, chá, vinho e cerveja.
O Misty Lodge and Cafe fica a uma agradável caminhada de um quilômetro da área da igreja na cidade principal e definitivamente vale a pena caçar. Durante todas as nossas visitas a Sagada, costumamos comer aqui várias vezes devido à qualidade da comida e ao atendimento simpático.
Sagada Cellar Door/Cerveza Sagada
Para os amantes da cerveja artesanal, porta da adega Sagada definitivamente deve estar no topo da sua lista de visitas obrigatórias.
Pode desfrutar de cerveja de qualidade com ingredientes locais nesta cervejaria escondida no meio do pinhal. Os hóspedes podem entrar das 17h às 20h (fecham às 21h) para cerveja e salsichas, mas o jantar é estritamente mediante reserva.
Caso você queira ficar mais tempo, Sagada Cellar Door também tem uma tradicional cabana Ifugao de 130 anos chamada A cabana do Brewpub nas instalações que você pode reservar through Airbnb. Este native que aceita animais de estimação é perfect para casais que desejam pernoitar com fácil acesso a cerveja de qualidade.
Café GAIA
O GAIA Café é um restaurante desperdício zero que serve pratos que visam nutrir todo o corpo, mente e espírito. O café foi destaque no filme filipino de 2014 Aquela Coisa Chamada Tadhanaque popularizou Sagada como um destino para os de coração partido.
Ao longo dos anos, o GAIA Cafe evoluiu de um simples café na casa da árvore para um café de biblioteca, onde você pode facilmente passar a manhã ou a tarde inteira trabalhando com um bom café ou chocolate quente e vistas do Vale de Ambasing.
O café serve alguns pratos saudáveis como Adobong Tofu (P220), GAIA Camote Fries (P150), Pesto Pasta (P220), GAIA Sandwich (P150), juntamente com algumas sobremesas como Lemon Cream Cheese Cookies (P150) e Chocolate Chip Cookies (P150) que pode acompanhar com Sagada Espresso, Mountain Tea, batidos de fruta ou cerveja. É um native adorável e tranquilo para sair apenas para ler ou escrever, especialmente durante as horas de jantar fora do horário de pico.
- Endereço: 3WC2+49P, South Rd, Sagada, 2619 Mountain Province
- Fb: Café GAIA
Rock Inn / Café Bodega
Cafe Bodega é o restaurante interno do Rock Inn, um lodge e restaurante localizado em uma fazenda de pedras com um pomar de laranjeiras. Há um grande restaurante fechado para grupos e famílias maiores e uma pequena seção ao ar livre que oferece vista para a área do jardim e gazebo com fogueira.
O Rock Inn and Cafe serve os favoritos do café da manhã durante todo o dia, Clássicos Pinoy Tradicionais, Omeletes, Especiais da Fazenda e muito mais, com preços a partir de P250. Eles também têm uma ampla seleção de cardápios de almoço e jantar com porções de peixe, frango, porco, carne bovina e vegetais, geralmente bons para 2 a 3 pessoas.
Como a maioria dos restaurantes em Sagada, se você estiver em um grupo grande ou visitando durante a alta temporada, como feriados, é melhor reservar suas refeições com antecedência devido às limitações do mercado native.
O Rock Inn também oferece a colheita da laranja como atividade durante a safra, de outubro a dezembro.
- Endereço: Orange Drive, Rock Farm, Staunton Highway, Sagada, Mt. Província
- Fb: Pousada e Café Rock
Lanche Sal e Pimenta
Se você gosta de comida caseira e não quer andar muito longe da cidade principal, o Salt and Pepper Diner é uma ótima escolha. Este restaurante aconchegante e subestimado serve especialidades locais como Rooster Inutom (Frango Frito), Etag Sisig e Dinakiw (barriga de porco grelhada) por cerca de P280 cada.
Eles também servem alguns outros petiscos como ramen (P280-P300), quesadillas (P230-280), rolos de tortilla (P100) e cerveja. Certifique-se de perguntar quais são as sobremesas disponíveis do dia (ex. Bolo de Morango, Parfait de Iogurte, and so on).
Os pratos aqui são preparados apenas após o pedido, por isso é melhor agendar sua visita para o almoço mais cedo ou mais tarde, para evitar o pico da multidão. Ótimo serviço e a comida definitivamente vale a pena esperar.
O Condado de Sagada
Para os fãs de O senhor dos Anéis e O Hobbit que sempre sonharam em pernoitar em Hobbiton na Nova Zelândia, O Condado de Sagada oferece uma experiência um tanto semelhante nas Filipinas. The Shire é uma hospedaria relativamente nova (reaberta em maio de 2022) que se inspira na área inside habitada exclusivamente por hobbits na terra média fictícia de JRR Tolkien.
Os quartos aqui com vista para o jardim e para a montanha têm portas redondas icônicas e recebem nomes de personagens de livros e filmes como Gandalf, Legolas, Gollum e muito mais. Devido à sua localização escondida e interiores lindamente projetados, a pousada é in style entre os casais que procuram uma estadia isolada.
O The Shire tem um jardim, um terraço e um restaurante interno que serve café da manhã à la carte e opções asiáticas como carne enlatada e omelete pela manhã (das 7h às 9h). Eles também servem Iogurte Radagast (P250), batidos de fruta (P180), café/choco quente/chá (P150-P200 cada), cerveja (P100) e vinho (P350 por garrafa) aqui.
Não fizemos o check-in aqui, mas encontramos o native enquanto andávamos de bicicleta pela manhã em que chegamos após a longa viagem de Manila. O proprietário teve a gentileza de nos acomodar para o café da manhã e café, já que a maioria dos outros hóspedes já havia terminado de jantar.
Toast Ave. & Co.
Toast Ave. & Co. foi um achado surpreendente na cidade. Este café recém-inaugurado (estabelecido em 2022) é um café estético que tem um Yogurt Bar (P90-P125 dependendo das coberturas), café da manhã o dia todo (P220), Sanduíches Egg Drop (P130-P145), Torradas e muito mais.
O espaço arejado e bem projetado tem assentos giratórios em uma pequena varanda e um loft no segundo andar com mesas baixas onde os hóspedes podem jogar jogos de mesa como Sungka ou cartões.
Embora pareça muito moderno e minimalista em comparação com os típicos cafés Sagada, semelhantes a cabanas rústicas, aprecio a arte moderna da Cordilheira na área de jantar principal. O design minúsculo do banheiro aqui é engenhoso. Eu amei o iogurte deles aqui! Vamos ter a certeza de experimentar a comida da próxima vez.
Clay Home Wine Bar/Piitik Wines
Enquanto andávamos de bicicleta, avistamos esta loja de honestidade e uma estação de reabastecimento ao longo da estrada principal, onde você paga P 20-P 40 para provar o vinho bugnay native e o tradicional vinho de arroz.
Embora já estivéssemos em Sagada várias vezes, nunca soube que havia um Clay Haus Wine Bar em um pequeno beco na estrada principal, onde você pode desfrutar de vinhos de frutas da Piitik Wines (fundada em 2004) com uma vista refrescante.
Provamos o vinho Blueberry, Bugnay, Tapuey e muito mais. O vinho custa P60 por copo. Você também pode pedir garrafas de vinho por P150 cada para beber no bar ou levar para casa como lembrança. Adorei o conceito e a vibração deste lugar. Seria ótimo se eles também servissem frios, bolachas / queijo ou batatas fritas locais para acompanhar os vinhos.
Rust ‘N Wooden
Se você estiver com disposição para uma refeição farta e compras de souvenirs um pouco mais longe da cidade principal, Rust ‘N Wooden na estrada que vai para Sumaguing Cave é uma boa opção.
Este restaurante boêmio à beira da estrada oferece refeições de arroz, ramen, macarrão, sanduíches, shakes de frutas frescas, crepes, iogurte caseiro e até algumas opções veganas, como rolinhos primavera vietnamitas, Japjae e salada de taco (P250-P280).
Os pratos aqui não são tão caros quanto os restaurantes ao longo da estrada principal, e é agradável e sem aglomeração, então você não precisa esperar muito pela comida. Você também pode comprar Etag (carne de porco salgada e defumada), uma das especialidades de Sagada que é servida em muitos restaurantes.
cabana de madeira
O Log Cabin é um clássico Sagada Smokehouse and Restaurant que atende visitantes desde 1991.
Este estabelecimento antigo é conhecido por suas carnes e pães defumados. Eles têm buffet de jantar por reserva em ocasiões especiais e fins de semana.
- Endereço: Ato Nation 2619 Sagada Fabricante de Defumados Artesanais
- Fb: Log Cabin Sagada
Masferre Nation Inn
Masferre é outro restaurante estabelecido convenientemente localizado perto do centro da cidade. O amplo restaurante serve refeições completas, lanches, pizzas e muito mais. Eles também servem pratos especiais, como buffets de café da manhã e jantares especiais para feriados.
Café da Bana
Bana’s Espresso é um café especializado em Café Arábica na Província da Montanha. Se você precisa trabalhar, o Bana’s Espresso é um lugar agradável para passar o tempo na cidade. Possuem uma área de bar com tomadas que proporcionam vista para os pinheiros.
Além de seu café especial, chocolate quente e chá da montanha, o café também serve refeições, sanduíches, sobremesas, iogurtes e alguns doces. Você também pode comprar café moído embalado e grãos de café aqui.
Vista do Pôr do Sol e Pizza Bar
Se você quiser relaxar e assistir ao pôr do sol, pode conferir o Sundown View and Pizza Bar localizado na estrada que vai para o Lago Danum. Foi um grande treino subir aqui de bicicleta, já que está localizado em uma área de subida íngreme (cerca de 1,5 horas de caminhada da cidade).
Perdemos o pôr do sol actual porque estava nublado e um pouco chuvoso durante a nossa visita, mas experimentamos a pizza e o chá da montanha e gostamos de nos aquecer na fogueira.
casa de iogurte
Um dos restaurantes mais populares de Sagada, o Yoghurt Home serve refeições de arroz e outros pratos, além de seu iogurte exclusivo. Esteja avisado de que este café pode ficar lotado de visitantes, então o tempo de espera pode ser um pouco deprimente.
Há muitos outros restaurantes que você pode experimentar na cidade, incluindo:
- Sagada Bistrô
- Sagada Homestay Inn and Restaurant
- Sagada Lemon Pie Home
- sabor Sagada
- Cerveja Sagada
- Restaurante Slabhouse
- Casa Igorota
- Cable Café
- Crepes Franceses
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