Passei um mês na França por menos de US$ 650 — Veja porquê fiz

As garrafas brilhavam porquê lâmpadas de lava entre as videiras. Vinho da França — Vinho de mesa galicismo, feito das mesmas uvas que passamos a manhã colhendo. Duas dúzias de nós estávamos sentados ao volta de uma mesa dobrável na base de um vinhedo propenso na Alsácia, onde mãos sujas de terreno passavam pedaços de pão fresco e a conversa dançava entre galicismo e inglês.

Você vê mais, minha querida? perguntou Jeanne, oferecendo-se para encher meu copo novamente com uma das garrafas sem rótulo de Si Rose — uma ração de US$ 17 para os padrões de Novidade York. Eu tinha comprado esse mesmo vinho, uma mistura de gewürztraminer e pinot gris em contato com a pele, precisamente três dias antes em um bar de vinhos no Brooklyn, onde custou US$ 85. Cá, nós acabamos com meia dúzia de garrafas retiradas diretamente da frasqueira durante nosso pausa para almoço.

Eu gostaria de expor que o sabor era melhor porque era de perdão, mas na verdade, que vinho não teria um sabor melhor em um vinhedo ensolarado? Em vez disso, eu gostava mais porque podia me dar ao luxo de ser menos valioso — eu podia bebericar sem me estressar com o dispêndio.

Enquanto a maioria das pessoas ao meu volta estavam sendo pagas, alguns de nós estavam benévoloou voluntários — assinamos contratos WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms), comprometendo-nos a ajudar na colheita do vinho durante três semanas em troca de comida e alojamento com pioneiros enólogo oriundo Cristão Binner. Em vez de desembolsar milhares de dólares para outro curso de certificação, esta foi uma oportunidade prática de aprofundar minha ensino sobre vinhos — e passar quase um mês no exterior — sem me levar à falência.

A colheita do vinho é às vezes indulgente, exaustiva, romântica e vexatório. Você acorda com o sol, pega um moca e seu tesoura de poda (tesouras), amontoam-se em carros e formam pares nas videiras, cortando uvas e colocando-as em baldes à medida que avançam. Vocês transpiram, contam segredos, cantam Serge Gainsbourg para passar o tempo. À tarde, vocês se abaixam em um tanque de uvas fermentando, esmagando-as com os pés descalços. Vocês se revezam cozinhando um para o outro à noite, fazendo macarrão e pissaladière enquanto você pratica seu galicismo. Trabalhe, beba, durma, repita. Está longe de ser férias — mais porquê um acampamento de verão de trabalho intenso, uma espécie de fuga exaustiva que se tornou o destaque anual do meu ano.

Se você está curioso sobre intercâmbios de trabalho, veja porquê organizei o meu e porquê isso me permitiu gastar menos de US$ 700 enquanto ficava em um lugar pitoresco vinhedo na frança por um mês.

Entrei em contato com o produtor de vinhos por meio de seu importador nos EUA, mas já usei sites porquê Workaway e WWOOF.

Dispêndio: $ 32

Embora a experiência não seja necessariamente necessária para ajudar na colheita, eu não era um estranho ao trabalho em vinhedos: eu já havia pretérito um tempo trabalhando com produtores de vinho na Úmbria e na Borgonha, operando sob um padrão de troca de trabalho semelhante. Eu encontrei essas oportunidades por meio de sites porquê Trabalhar fora e WWOOFque conectam viajantes com oportunidades de intercâmbio de todos os tipos (pense: trabalho agrícola, hospitalidade, cuidados infantis, estágio de idiomas e muito mais). A maioria dos sites exige uma taxa de associação nominal: Com esta última colheita, criamos contas WWOOF para assinar um concórdia.

Para empreendimentos específicos de vinho, também achei útil verificar Passasque compila uma lista anual de produtores de vinho naturais que buscam ajuda na colheita, ou para entrar em contato com o importador de vinho diretamente por e-mail. Domaine Christian Binner é importado por Seleções de Jenny e François — cujas contas de mídia social eu administro — logo, neste caso, tive sorte de poder entrar em contato diretamente.

Aceitei trabalho extra antemão e subloquei meu apartamento para reduzir minhas despesas.

Porquê redactor freelancer sobre vinhos e viagens, minha renda varia de mês para mês. Embora eu normalmente trabalhe remotamente durante minhas viagens, aprendi da maneira mais difícil no ano anterior que a colheita exige muito tempo e força para lastrar outras tarefas, logo entrei em contato com os clientes com quem trabalho (revistas, publicações digitais e um importador de vinhos, entre outros) para discutir meu tempo livre e assumir tarefas adicionais com antecedência. Também peguei alguns turnos no bar de vinhos de um companheiro para prometer que conseguiria deter minhas despesas confortavelmente.

Embora minha moradia no vinhedo tenha sido coberta porquê secção da troca, teria sido um enorme fardo financeiro continuar pagando meu aluguel do Brooklyn enquanto viajava. Felizmente, consegui encontrar um companheiro de um companheiro para sublocar.

Reservei meu voo com uma companhia aérea de reles dispêndio.

Dispêndio: $ 435

Embora eu normalmente use pontos de cartão de crédito ou milhas aéreas para deter meus voos, não consegui encontrar nenhuma passagem direta de ida e volta de Novidade York para Paris que fizesse bom uso delas para as datas em que eu precisava voar. Optei por poupar meus pontos e reservei uma passagem com Abelhão francesauma companhia aérea confiável e de reles dispêndio que já voei em várias ocasiões. Eu voou em classe econômica com unicamente uma bagagem de mão para evitar taxas adicionais de bagagem. Embora a companhia aérea ainda não ofereça oportunidades para resgatar pontos ou milhas, ela tende a oferecer tarifas razoáveis ​​(e champanhe Nicolas Feuillatte para a classe premium).

Comprei um seguro de viagem imprescindível.

Dispêndio: $ 109

Eu sempre compro itens essenciais seguro de viagemem caso de emergências no exterior, e dados os potenciais riscos físicos associados ao trabalho de colheita, optei por uma cobertura ainda mais ampla do que o normal. Para esta viagem, comprei a cobertura OneTrip Prime com Allianz Viagenso que cobriu minhas bases em termos de cancelamento de viagem, além de necessidades médicas de emergência e transporte de emergência.

Alimento e moradia foram cobertas.

Porquê secção do nosso contrato, a vinícola cobria minha sustento e moradia em troca das horas que eu passava trabalhando. Enquanto alguns sites, porquê o Workaway, estabelecem uma diretriz de 25 horas por semana para o trabalho, a colheita do vinho não funciona muito assim: a natureza dita as horas até manifesto ponto, e quando as uvas estão maduras, elas precisam ser colhidas. Alguns dias se estendiam do nascer do sol até o término da noite; em outros, eu ajudava a limpar tanques na frasqueira por quase uma hora.

Eu não tinha perguntado muito sobre a situação da moradia antes da minha chegada, além de confirmar que não iria acampar, o que é bastante generalidade para trabalhadores da colheita. (Embora eu esteja ansiosa para trabalhar na natureza, dormir nela é simplesmente ir longe demais para essa pequena da cidade.) Eu nem sequer perguntei com quantas pessoas eu iria dividir o quarto ou banheiro (uma e oito, porquê descobri mais tarde).

Não poderia ter ficado mais encantada quando cheguei à charmosa morada de enxaimel na pitoresca vila de Ammerschwihr, onde a janela panorâmica do meu quarto dava para videiras de 70 anos e eu tinha um barril de vinho porquê escrivaninha. É a morada onde Christian e sua mana, Béatrice (que cuida de todo o trabalho administrativo do domínio), cresceram. Béa se certificava de que a despensa estivesse sempre abastecida com mantimentos, coordenando com quem estivesse de plantão no jantar (todos nós revezávamos as responsabilidades de limpeza e cozinha ao longo da semana) para comprar os ingredientes necessários.

Embora eu tenha tido algumas despesas diversas ao longo do caminho — um grupo de nós saiu para um jantar típico da Alsácia (torta flambada e uma torre de chucrute) no delicioso Bratschall Manala na vizinha Kaysersberg, e peguei o trem para Estrasburgo no nosso dia de folga — consegui gastar menos de US$ 700 no mês, incluindo voos. (Para colocar isso em perspectiva, isso é essencialmente metade do dispêndio do meu aluguel mensal no Brooklyn.)

Apesar de todo o esforço físico da colheita, é o momento mais relaxado que minha mente já esteve em anos. Há uma qualidade meditativa no trabalho, e qualquer tipo de mágica acontece quando você não está equiparando horas trabalhadas ou garrafas bebidas com um valor monetário. Trabalhar, ingerir, dormir, repetir: é um ciclo do qual tenho o privilégio inopinado de participar a cada ano, e um que romantizo tão profundamente que tendo a olvidar o quão exigente ele é. Certamente, serei lembrado em breve — saio para fazer tudo de novo em algumas semanas.