Alguns dos melhores receitas de fogueira são vegetais … eles têm um sabor tão bom quando são carbonizados! Estas cenouras grelhadas vitrificadas são ligeiramente doces e um pouco picantes. tão fácil Receita de acampamento de cenouras grelhadas vitrificadas na fogueira permite cozinhá-los em uma fogueira, com uma churrasqueira a carvão ou a gás.
Apenas jogue as cenouras em um pouco de óleo e sal, grelhe-as e pincele com um glacê simples e cheio de sabor. Eles são um ótimo acompanhamento para um delicado prato principal de peixe ou frango.
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Receita de acampamento de cenouras grelhadas vitrificadas na fogueira
Passo 1. Comece sua fogueira ou briquetes de carvão.
Dica de culinária de acampamento: Quando você está cozinhando em uma fogueira, você precisa comece o fogo cedo o suficiente para que você tenha carvão (ao invés de chamas) no momento em que você começar a cozinhar. Um dos maiores erros que os cozinheiros de acampamento cometem é tentar cozinhar em chamas… nossa!
Se você achar um desafio iniciar suas fogueiras, não se preocupe… nós temos ajuda! Confira nosso Iniciadores de incêndio que os entusiastas do acampamento devem ter poste para obter dicas e você nunca mais terá problemas para iniciar suas fogueiras!
Passo 2. Put together seus ingredientes. Não há muito trabalho de preparação para essas cenouras assadas no fogo! Você só precisa pique algumas cenouras e alecrim fresco.
Etapa 3. Refogue um pouco as cenouras azeite e sal.
Passo 4. Grelhe as cenouras até carbonizado e suavizado.
Dica de culinária de acampamento: Coloque os palitos de cenoura perpendiculares às aberturas na grelha da grelha para garantir que você não perca as cenouras nas brasas.
É ainda mais fácil usar um cesta de frango ou um cesta de grelha se você realmente quer jogar pelo seguro e evitar grelhar no lado arriscado. LOL
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Cesta para grelhados de legumes em aço inoxidável
Passo 5. Misture a ingredientes do molho e pincele as cenouras para o fim do tempo de cozimento.
É mais fácil usar um Pincel de silicone para aplicar o esmalte nas cenouras. Certifique-se de usar um que tenha um classificação de alta temperatura de calorespecialmente se você estiver cozinhando cenouras de fogueira em um fogueira quente ou até mesmo um carvão quente ou churrasqueira a gás.
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Você também quer proteja suas mãos e pulsos com Luvas resistentes ao calor extremo quando você está cozinhando naqueles ambientes muito quentes.
Eu quero “5 segredos para acampamentos bem-sucedidos”, além de dicas e receitas semanais de acampamento.
Emparelhamentos
Um dos meus pares de receitas favoritos para esta receita de cenouras grelhadas com cobertura de fogueira é o meu Receita de Filé de Alabote Grelhado com Soja e Alho. Ambos são rápidos, fáceis e grelhados. Isso faz uma ótima refeição após um dia inteiro de caminhada (ou qualquer que seja sua atividade de acampamento favorita) quando você quer uma refeição saborosa que requer pouco tempo de preparação e cozimento! Eles são ambos comida de acampamento sem glúten opções também!
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Receita de acampamento de cenouras grelhadas vitrificadas na fogueira
Tenting For Foodies Sides Tenting Recipes: Estas cenouras assadas no fogo são rápidas de preparar e cozinhar em uma fogueira ou grelha.
- 1 monte cerca de 1 libra de cenouras, esfregadas, secas e cortadas em palitos de aproximadamente 4 polegadas
- 2 colheres de chá azeite
- 1 colher de sopa suco de limão fresco
- 1 colher de chá mel
- 1 colher de chá alecrim fresco picado
- 1/2 colher de chá sal dividido
- 1/8 colher de chá pimenta preta moída na hora
Evite que sua tela fique escura
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Put together uma fogueira ou grelha a carvão para cozinhar em fogo médio-alto.
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Em uma tigela, misture as cenouras, o azeite e 1/4 colher de chá de sal.
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Coloque as cenouras com o lado cortado para baixo na grelha da fogueira ou na grelha a carvão e cubra. Se você estiver usando uma grelha com tampa, perfeito. Caso contrário, você pode usar uma tampa de panela grande, uma assadeira de metallic ou papel alumínio como tampa.
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Grelhe por 4-5 minutos, até que as cenouras desenvolvam marcas e comecem a amolecer. Vire, tampe e grelhe por mais 4-5 minutos.
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Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, mel, alecrim, 1/4 colher de chá de sal e pimenta-do-reino. Pincele as cenouras nos últimos minutos de cozimento.
Servindo: 1gCalorias: 64kcalCarboidratos: 11gProteína: 1gGordo: 2gGordura saturada: 0,3gGordura poliinsaturada: 0,3gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 379mgPotássio: 275mgFibra: 3gAçúcar: 7gVitamina A: 15639UIVitamina C: 4mgCálcio: 37mgFerro: 1mg
