Passar manteiga no pão, colocar ingredientes saborosos em camadas e torrar em uma frigideira é tudo o que você precisa para fazer isso. Receita de sanduíche de pastrami Reuben na mesa em minutos! Este é um dos nossos refeições fáceis de acampamento isso é perfeito para um jantar rápido, porque quase não requer preparação para prepará-lo.
Psst, somos compensados… veja nossas divulgações.
Os ingredientes
Seis ingredientes simples basta colocar este Pastrami Reuben Sandwich na mesa! Porque este sanduíche tem tão poucos ingredienteseu me certifico de use os de alta qualidade porque o seu sabor realmente se destaca, especialmente a carne e duas fatias de pão de centeio.
eu gosto de pegar meu pastrami a partir de um boa delicatessen nativemas, qualquer mercearia native geralmente carrega um boa marca como Boar’s Head. EU sempre use carne mas quando minha delicatessen está fora disso, eu tenho pastrami de peru substituído que funciona mas não tem o sabor clássico de sanduíche você começa com carne.
Pastrami vs Corned Beef
Pastrami e carne enlatada são ambos os cortes de carne que passam por um processo de salmoura.
- Tradicionalmente, carne enlatada é feito exclusivamente com peito.
- pastrami normalmente é feito de corte de umbigo qual é mais gordo que peito.
Tecnicamente, meu sanduíche é um cruzamento entre “A Raquel” e um “Rúben”.
- O Rachel geralmente é feito com pastrami em seguida, coberto com um salada de repolho verde fatiado.
- O Rúben geralmente é feito com carne enlatada, chucrutee Molho russo.
Como fazer esta receita
Passo 1. Put together seu ingredientes, fonte de calor e equipamento conforme indicado.
Dica de culinária de acampamento: Mantenha seu cozinha de acampamento simples e organizada. Put together sua comida utensílios e ingredientes antes de começar a cozinhar.
Passo 2. Deixe sua os ingredientes chegam à temperatura ambiente. Como qualquer queijo grelhado, o clássico pastrami Reuben é servido quente. Você não pode fazer um bom sanduíche com ingredientes frios. Se você começar com ingredientes frios, não conseguirá aquecer a carne nem derreter uma fatia de queijo antes de queimar o pão. Gosto de colocar meus ingredientes em uma tábua ou prato para aliviar o frio antes de tentar cozinhá-los.
Etapa 3. Escorra o chucrute. Esprema o máximo de umidade possível, caso contrário, o pão ficará encharcado.
Eu quero “5 segredos para acampamentos bem-sucedidos”, além de dicas e receitas semanais de acampamento.
Passo 4. Passe manteiga no pão fatias, apenas um lado.
Passo 5. Construir o sanduíche. Distribua todos os ingredientes entre as fatias de pão, certifique-se de que os lados com manteiga estão voltados para fora.
Passo 6. Torrar o sanduíche. Usando uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto, toste um lado do sanduíche e vire para torrar o segundo lado. Tenha cuidado ao virar para manter tudo junto.
Dimensionamento de porções
Sanduíches individuais são ótimas opções para fazer refeições de acampamento para dois. Esteja você procurando refeições quentes ou frias sem cozinhar, certifique-se de verificar todos os nossos deliciosos idéias de sanduíche de acampamento.
Eles são também ótimo quando você precisa refeições de acampamento fáceis para grandes grupos porque você pode colocar uma linha de montagem funcionando e realmente colocá-los para fora rapidamente. É melhor usar um grelha plana grande aqui. Quando os sanduíches de pastrami estiverem acabou de cozinhar use um pedaço de papel alumínio para acampá-los para que eles fique quente. Você quer atendê-los o mais rápido possívelcaso contrário, o o pão vai começar a ficar encharcado do vapor preso dentro do invólucro de alumínio.
Dica de culinária de acampamento: Use utensílios de cozinha versáteis, como frigideiras de ferro fundido e fornos holandeses. Eles podem ser facilmente usados com um fogão de acampamento em cima de uma mesa, mas são robustos o suficiente para suportar o calor de uma fogueira quente!
O simplicidade desta receita faz para almoços fáceis de acampamento se você preferir ter um refeição mais pesada do meio-dia e apenas um lanche mais tarde durante a hora do jantar.
Para obter dicas sobre como garantir que suas panelas de ferro fundido durem por gerações, confira nosso Panelas de ferro fundido para limpar e temperar put up para dicas úteis!
O que servir com esta receita
Picles de endro Kosher são sempre um toque agradável com sanduíches clássicos de delicatessen. Se eu quiser ficar mais chique, eu sirvo meu Salada de pepino na geladeira que combina pepino inglês, cebola roxa, pimentão e alho em um molho caseiro simples. É melhor depois de ser refrigerado por alguns dias (ou até 2 meses), por isso é ótimo antecipar.
Se estou servindo isso no verão e quero mantê-lo realmente simples, sirvo uma salada de repolho simples e batatas fritas ao lado. Quando tenho um pouco mais de tempo e espaço mais fresco o suficiente, faço meu delicioso Salada de Batata Polonesa em casa e trazê-lo para o acampamento.
Alguns dos mais fáceis receitas de acampamento de inverno incluem fazer um simples sanduíche de queijo grelhado com algum tipo de carne. Nessas viagens de frio, gosto de acrescentar um acompanhamento quente, como sopa ou macarrão com queijo para manter a refeição quente e aconchegante.
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Meu Sanduíche de manjericão e presunto é a melhor sandes para fazer quando não apetece cozinhar! O queijo muçarela fresco e o presunto em fatias finas são complementados com rodelas de tomate e um vinagrete caseiro simples.
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Pastrami Reuben Sandwich Tenting Recipe
Tenting For Foodies Dinner Tenting Recipes: Este sanduíche de pastrami quente é uma refeição rápida que cria uma textura crocante agradável nas fatias de pão com um centro pegajoso e pegajoso de fatias de queijo suíço derretido.
- 2 fatias pão de centeio mármore fatias de pão de centeio com sementes de alcaravia ou pão de centeio podem ser substituídos
- 1 colher de sopa manteiga
- 1/4 libra carne defumada fatiado fino da delicatessen (consulte * Nota)
- 2 fatias queijo suíço
- 1/4 xícara chucrute azedo
- 4 colheres de sopa preparou o molho Thousand Island molho russo picante pode ser substituído
Evite que sua tela fique escura
-
Esta receita rende 1 sanduíche, multiplique conforme necessário.
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Leve a carne à temperatura ambiente antes de cozinhar. Carne ligeiramente quente na panela para tirar o frio, se necessário.
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Escorra bem e esprema o máximo de umidade possível do chucrute.
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Passe manteiga em um lado de cada fatia de pão.
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Coloque uma fatia de pão (lado da manteiga para baixo) na frigideira de ferro fundido.
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Coloque o pastrami no pão e, em seguida, coloque o restante dos ingredientes.
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Cubra com o segundo pedaço de pão, com o lado da manteiga para fora.
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Coloque a tampa na frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até que o centeio torrado atinja uma bela cor marrom dourada.
-
Vire para tostar o outro lado e cozinhe até o queijo derreter.
*OBSERVAÇÃO: 1/4 libra de carne faz um bom Reuben, mas, se você quiser mais uma “delicatessen autêntica” clássico sanduíche Reuben encontrado em muitos restaurantes de delicatessen de Nova York, você vai querer empilhar a carne. O famoso Katz’s Deli em NYC na verdade usa mais de 1/2 quilo de carne por sanduíche!
Servindo: 1gCalorias: 757kcalCarboidratos: 44gProteína: 38gGordo: 48gGordura saturada: 17gGordura poliinsaturada: 13gGordura monoinsaturada: 12gGordura trans: 0,5gColesterol: 132mgSódio: 2534mgPotássio: 521mgFibra: 5gAçúcar: 13gVitamina A: 778UIVitamina C: 45mgCálcio: 384mgFerro: 6mg
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