Lucas Cuenco 08.01.24
O bourbon infundido tem sido uma jornada e tanto para mim. Embora eu inicialmente fosse contra a teoria, aos poucos fui me acostumando ao novo perfil de sabor e porquê ele se integra muito muito com coquetéis clássicos. O bourbon infundido Five Springs foi gentil o suficiente para enviar um punhado de garrafas de seus três primeiros bourbons infundidos e até agora estou muito impressionado com eles. Meu predilecto até agora tem sido o Bourbon com infusão de mel e sálvia e se você está procurando um ótimo complemento para seu chá gelado de verão, vá em frente e confira nossa estudo completa de esse bourbon específico cá. Esta semana estamos tomando alguns goles do que eu consideraria o sabor mais ousado até agora – o Bourbon com infusão de laranja sanguínea.
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RESENHA: Bourbon com infusão de laranja sanguínea Five Springs
Nariz
Blood Orange é um cheiro muito potente e picante. Em contraste com seu primo extremamente cítrico e ácido, Blood Orange tem uma mistura muito mais sutil de gulodice e ácido, juntamente com algumas notas florais que o tornam o predilecto de muitos porquê um sabor de coquetel ou refrigerante. Em contraste com o cheiro avassalador de bourbon do Honey Sage, o cheiro de Blood Orange é proeminente mal você abre a rolha deste uísque com infusão de Five Springs em privado.
Palato
Um rápido gole da garrafa e um gole depois eu estava muito fisgado. Mais uma vez, a Five Springs conseguiu ajustar o estabilidade do sabor direto da garrafa, sem a urgência de quaisquer adições ou misturas de coquetéis. Se você é fã de bourbon de sabor potente, Five Springs Blood Orange lhe dá um sabor potente e familiar de bourbon, mas com uma ração saudável e direta de laranja sanguínea gulodice e picante também.
Se você tem pavor de que isso simplesmente tenha o mesmo palato de muitos outros uísques, bourbons e licores “com sabor de laranja”, não precisa entrar em pânico – não é isso. Em contraste com os destilados com sabor muito xaroposo, gulodice e açucarado que são encontrados a uma dúzia de centavos por aí, Five Springs conseguiu manter as coisas doces e leves sem sobrecarregar suas papilas gustativas com xarope saborizado. Embora provavelmente a mais sutil das notas, o cheiro floral e o sabor da laranja sanguínea infundida é o que realmente completa o sabor de Five Springs para mim, e me faz querer revisitá-lo no porvir para uma série completa de coquetéis clássicos de bourbon.
Sugestões de Coquetéis
Falando em coquetéis e clássicos, Five Springs tem algumas sugestões para você se você conseguiu pegar uma garrafa deste aprazível Infused Blood Orange Bourbon. Meu predilecto dos três não deve ser nenhuma surpresa: O consagrado Old Fashioned é feito mais ou menos da mesma forma, mas em vez do seu bourbon típico, você adiciona Five Springs Blood Orange. O que isso faz é intensificar as notas alaranjadas que você normalmente obteria em um Old Fashioned, ele faz isso tão muito que você pode varar a casca de laranja e a cereja para esse objecto. Oriente é um coquetel fácil, simples e rápido de fazer que não requer muito mais além de bitters e o bourbon, já que todo o resto é desvelo pelo próprio bourbon!
As próximas duas sugestões ainda não experimentei. Uma é um Manhattan, do qual nunca fui muito fã, mas vou colocar na minha lista de coquetéis “a fazer” que revisitaremos no porvir. A próxima é um Blood Orange Spritz. O interessante sobre esse coquetel é que ele combina a natureza tipicamente gulodice e floral da Blood Orange e do Aperol, com um pouco de suco de limão genuinamente azedo. Esta mistura cítrica borbulhante é o coquetel perfeito para tomar em uma tarde na varanda.
Pensamentos finais
Até agora, a Five Springs está em dois para dois em sua primeira risco de bourbons infundidos. Já experimentei uma pequena modelo do último dos três primeiros – Vanilla Maple, e devo expressar que toda a coleção tem muito a oferecer aos apreciadores de bourbon e coquetéis por aí. Para o bourbon com infusão de Blood Orange da Five Springs, devo expressar que ele provavelmente é muito mais adequado porquê uma ingressão de coquetel do que qualquer outra coisa. O sabor de laranja sanguínea Bolt faz muito para simplificar muitos coquetéis com tema de laranja e, quando combinado com intensificadores de sabor naturais porquê bitters ou Aperol, você pode realmente estender o que a Five Springs já tem para fazer alguns coquetéis muito interessantes e refrescantes para praticamente qualquer situação ou repasto (Bloody Orange Mary, alguém?). Eu diria que, com gelo, o Blood Orange Infused Bourbon da Five Springs é refrescante por si só à noite e provavelmente é minha maneira favorita de apreciá-lo até agora. Se puder, acho que vale a pena testar o bourbon com infusão de Blood Orange da Five Springs!
Luke é atualmente um noticiarista em tempo integral para TheFirearmBlog.com, OvertDefense.com, AllOutdoor.com e, simples, OutdoorHub.com. Luke é um atirador competitivo, entusiasta de armas de queima, recarregador, varão ao ar livre e geralmente se interessa por qualquer coisa que tenha a ver com a vida ao ar livre. Luke também é um piloto certificado privado e atualmente está buscando sua licença de piloto mercantil na esperança de se tornar um piloto profissional. Alguns dos outros interesses de Luke incluem qualquer coisa a ver com aviação, tecnologia aeroespacial e militar e esforços da American Conservancy. Instagram: @ballisticaviation YouTube: https://www.youtube.com/c/BallisticAviation thefirearmblog.com/blog/author/luke-c/ overtdefense.com/author/luke-c/ alloutdoor.com/author/lukec/
