Os passageiros costumavam escrever seu testamento antes de embarcar em uma viagem de diligência. As estradas pedregosas não eram apenas perigosas, mas também cercadas por salteadores impiedosos.
Há uma estalagem nesta vila de Surrey desde 1453. Cristóvão Colombo period apenas uma criança de dois anos de idade, e a Guerra das Rosas nem havia começado.
Passageiros arriscando viagens na estrada de Londres para Portsmouth, ficaram aliviados ao chegar ao aconchegante Estalagem Talbot, 25 milhas de Londres. Entrando pelo alto arco da carruagem, para os cavalos serem trocados para a próxima perna de 10 a 15 milhas, os hóspedes ficariam aliviados ao sentir o abraço caloroso e aconchegante do The Talbot. Eles precisavam de um litro de cerveja e uma refeição saudável.
Os visitantes que chegam ao Talbot Inn hoje, com suas vigas antigas, algumas provenientes de madeiras de navios e painéis de madeira escura, ainda sentem um santuário.
As boas-vindas
Embora o estacionamento seja um desafio na movimentada Ripley, o resort tem muitos espaços para os clientes.
Na recepção, a reserva do jantar no restaurante é verificada e a chave é entregue.
A sala
Trafalgar, também conhecido como Room 1, é um dos quartos com dossel, subindo escadas rangentes, no primeiro andar da pousada unique. Uma cama de dossel de madeira escura combina com as cores antiquadas das vigas do teto. Ivy margeia janelas que agora têm vidros duplos.
Duas poltronas ficam de cada lado do que antes period uma chaminé, agora preenchida com um pequeno baú decorative. Impressões de grandes edifícios desenhados a lápis da period da Regência, penduradas em paredes de creme claro, levam os visitantes de volta à period das diligências.
Os quartos com dossel estão equipados com chaleira e cafeteira.
O banheiro
Passageiros de diligências que suportaram viagens frias e de fazer tremer os ossos só poderiam ter sonhado com robustas torneiras de aço inoxidável dispensando água quente em um longo banho.
Para mais gostos de limpeza do século 21, há também um chuveiro. Produtos de higiene sustentáveis com folha de babosa são da Eco-Boutique.
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As instalações
Grandes jardins murados, elegantemente decorados e sombreados por grandes guarda-sóis, são perfeitos para café e chá da tarde.
Indo para dentro, o bar de madeira baixa com canecas de cerveja Hogs Again na torneira, é a quintessência Merrie Olde Inglaterra.
O restaurante desliza do histórico forrado de tijolos aparentes e teto de cobre para um jardim de inverno contemporâneo e iluminado com vista para o jardim. Cadeiras com móveis suaves – berinjela, mostarda, sálvia e castanho-avermelhado – aguardam em mesas de madeira clara.
Com pequenos pratos no menu e muitos pratos oferecidos como entrada ou tamanho principal, é tentador ir ao estilo tapas. Talvez a lula shichimi ou os bolinhos de jarrete de presunto. Pode combinar com uma salada de pêra e Stilton ou com uma salada Caesar ou Niçoise.
O robalo grelhado é uma das estrelas da seção de clássicos do cardápio, que inclui ainda o supremo de frango e o filé de boi. Um filete de robalo, firme e suculento, repousa sobre um mar de compota de tomate, funcho e alcaparras. Uma dispersão cautelosa de alcaparras garante que o sabor suave da erva-doce ainda crocante apareça.
Hoje em dia, o cardápio de sobremesas é um pouco mais leve do que na época dos fartos pudins de treinamento. Há sorvetes, posset de limão e sorvetes. Além disso, os convidados são tentados por brownie de chocolate quente ou uma deliciosa torta de pêssego e framboesa com toques de biscoito amanteigado.
Localização
Com pubs chamados The Ship and The Anchor na vila, embora ainda esteja a 80 quilômetros do mar, não há dúvida de que Ripley, na Nice Portsmouth Highway, estava apelando para os anseios marítimos dos marinheiros viajantes. Edifícios classificados com suas vigas de madeira e janelas de vidro criam um senso de história.
Apenas cinco minutos de carro levam os hóspedes aos jardins do RHS Backyard Wisley e são apenas 13 quilômetros até a casa histórica de Polesden Lacey, com curadoria do Nationwide Belief.
Jardins paisagísticos, no estilo do século 18 em Painshill, são adicionados à grande coleção de jardins de Surrey.
Outros toques agradáveis
Por toda a pousada histórica, as obras de arte se concentram no rico passado do Talbot, há retratos de batalhas navais e de Girl Emma Hamilton, uma visitante frequente.
Uma página no web site fala das visitas de Girl Emma Hamilton e Lord Horatio Nelson, de uma Daisy Wheel esculpida no corrimão para afastar os maus espíritos e do fantasma de um marinheiro bêbado e uma senhora de preto.
O custo
Os quartos com cama de dossel, incluindo café da manhã, custam a partir de £ 149.
Quartos mais contemporâneos, além do edifício principal, custam a partir de £ 89 por noite, novamente incluindo café da manhã.
A melhor parte
O quarto de Emma celebra os encontros escandalosos de Girl Emma Hamilton e Lord Horatio Nelson que ocorreram em um recanto isolado perto da lareira. Ambos eram casados e a sociedade ficou indignada.
Quando Emma se mudou para Merton e Nelson estava viajando de Admiralty Home para Portsmouth, o Talbot Inn tornou-se um ponto de encontro conveniente para seus contatos,
Mais tarde, embora ambos ainda casados, eles viveram como um casal e tiveram sua filha Horatia. Embora o testamento de Nelson pedisse que Emma e Horatia fossem cuidadas, depois de sua morte em Trafalgar elas não foram.
O veredicto remaining
Uma mistura sensível de charme da Merrie Olde England e conforto contemporâneo. O Talbot Inn sabe instintivamente quando preservar com amor e quando modernizar com bom gosto. A tarifa da estalagem nunca pareceu nem provou tão bem.
Divulgação: Nossa estada foi patrocinada por A Pousada Talbot.
