Uma deliciosa e divertida proeza italiana na Itália

É o trânsito da hora do rush da tarde e estou em um táxi viajando em direção ao núcleo da cidade de Bolonha, com ônibus, carros e motocicletas zunindo por todos os lados. Estou acordado há 36 horas quando vejo pela primeira vez as ruínas. Bolonha costumava ser uma cidade murada, e os sobras das antigas muralhas são o primeiro vislumbre da cidade velha que vejo. A poucos quilômetros adiante fica o apartamento de um camarada do meu companheiro, onde ficaremos hospedados em uma superfície moderna da cidade. A forma uma vez que o macróbio e o novo podem coexistir é somente uma das coisas maravilhosas e mágicas de uma cidade uma vez que Bolonha, que existe muro de 3.000 anos antes de Cristo.

Segmento das muralhas da cidade velha.

Bolonha, a vibrante capital da Emilia-Romagna, no setentrião da Itália, não é exatamente uma joia escondida. É a 7ª cidade mais populosa da Itália e a Universidade de Bolonha, em funcionamento contínuo desde 1088, tem a reputação de ser a universidade mais antiga do mundo. Mas não tem as multidões de Roma ou Veneza e tem muito para ver. Ou por outra, fica a uma curta viagem de trem de Veneza, Parma, Florença e Ravenna, o que a torna uma magnífico base. Bolonha tem um núcleo de cidade conseguível a pé, comida deliciosa (olá, amantes de massas!), transporte público fácil e atrações históricas e culturais suficientes para manter todos entretidos. Visitamos recentemente Bolonha, Veneza e Ravenna pela primeira vez e adoramos.

Um paraíso gastronômico para todas as idades:

Sejamos honestos: quando se trata de viagens em família, a sustento é um fator importante. E Bolonha leva o bolo (ou deveríamos expressar, o tortellini?) Esta cidade ainda não é Património Mundial da UNESCO para a Gastronomia, mas deveria ser – e de facto poderá ser em breve. Em março de 2023, a cidade apresentou uma proposta para ser reconhecida e deverá obter uma resposta em 2025. A cidade é conhecida pela comida, desde o icónico ragu à bolonhesa ao gelato cremoso e à mortadela que derrete na boca, Bolonha é um boda para os sentidos.

É impossível não encontrar boa comida em Bolonha.

Explorando Bolonha

O núcleo histórico de Bolonha é uma delícia para explorar a pé. Uma coisa pela qual é reconhecido é a arquitetura única dos seus pórticos medievais – reconhecidos uma vez que Património Mundial desde 2021. Estivemos lá no final de abril e início de maio, que é somente o início da temporada turística. O tempo estava geralmente suave e havia uma mistura de nuvens e sol. Embora tenha chovido um pouco, arrumei minha capote de chuva e acabei nunca a usando. Trouxe um suéter e um suéter poncho de tricô, item que levo comigo em quase todas as viagens. Coloquei isso uma vez que uma estrato extra e não precisei carregar minha capote de chuva. Eu estava quente o suficiente sem ele.

São tantos pórticos, muro de 38 quilômetros de pórticos no núcleo histórico da cidade e muro de 45 quilômetros por toda a cidade, que é provável caminhar longas distâncias sem chover. Se você estiver viajando com crianças pequenas, há muitos cafés, sorveterias e pizzarias em quase todos os quarteirões para que você possa fazer uma pausa sempre que precisar.

Alguns dos famosos pórticos de Bolonha.

Pegar o ônibus é fácil. Existe um aplicativo que informa os horários. Uma vez a bordo, coloque moedas no medidor de pagamento ou toque no medidor com seu cartão de débito ou aplicativo de telefone e você estará pronto para viajar.

A história ganha vida

Algumas das coisas fascinantes para fazer em Bolonha são o Teatro Anatômico da universidade, onde os estudantes de medicina aprenderam uma vez que funciona o corpo.

Porquê a maioria das cidades italianas, Bolonha tem a sua quota de igrejas e arte. A Basílica de San Petronio é a maior igreja (gótica ou não) construída em tijolos do mundo. Uma coisa legítimo dessa igreja é que ela tem linhas de meridianos no soalho. Se você não sabe que eles estão lá, você pode perder. Incrustado no soalho em 1655 seguindo cálculos do astrônomo Giovanni Domenico Cassini, que ensinava astronomia na universidade. A risco do meridiano é um dos maiores instrumentos astronômicos do mundo.

Famílias ricas construíram suas próprias capelas, ou cappella, dentro de igrejas, uma vez que as da Basílica de San Petronio. As famílias mais ricas tinham capelas mais ostentosas.

A Basílica de Santo Stefano foi construída por volta de 100 DC no sítio de uma nascente proveniente onde ficava um templo devotado a Ísis. Se você quiser ver arte renascentista e medieval, as igrejas são onde você a encontrará. Mas lembre-se que estes não são museus. São igrejas que ainda realizam cultos. Se você não estiver vestido em qualquer lugar de maneira conservadora, talvez não seja permitido entrar. Se o seu grupo estiver falando supino ou sendo desrespeitoso, você será solicitado a transpor. Você será solicitado a remover todos os chapéus.

Esta bacia calcária no recinto da Basílica de Santo Stefano remonta a 740 DC.

A Piazza Maggiore (“Rossio Principal”) de Bolonha é repleta de pórticos em círculo, cafés e muito para ver, uma vez que a Manadeira de Netuno e a Basílica de San Petronio. Entre os muitos locais medievais da cidade estão as Due Torri, ou Duas Torres, as duas mais proeminentes das muitas torres medievais que dominavam a cidade. A torre mais subida é chamada de Asinelli, e a torre menor e mais inclinada é chamada de Garisenda. Ambos foram construídos entre 1109 e 1119 e foram originalmente construídos por famílias ricas para resguardo e proteção.

A Basílica de San Domenico contém a Boceta di San Domenico, que possui três esculturas produzidas por Michaelangelo. Um dos três é um castiçal em forma de criancinha ajoelhado.

A Boceta de San Domenico.

Uma das três esculturas feitas por Michaelangelo.

Bolonha é o sítio do Museu Arqueológico, que vale muito a pena uma visitante. Passamos a maior segmento do dia cá vagando pelos artefatos romanos, egípcios, gregos e etruscos. Há tanta coisa em exibição neste museu que é quase impressionante. Nascente é um museu de classe mundial onde você vê coisas da antiguidade que, de outra forma, só veria nos livros didáticos. Incrível.

Faça um tour gastronômico em Bolonha

Fizemos um tour gastronômico organizado por Passeios Secretos em Bolonha. Nosso guia, Gabriel, foi super simpático e nos levou a lugares que não teríamos encontrado sozinhos. Terminamos o passeio na Osteria del Sole, um lugar sem sinalização externa. Está acessível desde o século XV e serve vinho a quem traz a sua própria comida. Provamos vinagre balsâmico de Modena de 12 anos no Gilberto's. Vimos um grupo fazer tortellini à mão, que é vendido em quase todas as lojas. Provamos mortadela e outras carnes e queijos, comemos o verdadeiro ragu à bolonhesa e tortellini em brodo (“em caldo”), regado com um delicioso vinho sítio e finalizamos com gelato.

Nosso guia turístico, Gabriel, demonstrando o quão fina é a tradicional mortadela.

Um tour é uma ótima maneira de saber uma cidade, mesmo que você tenha somente algumas horas. Em nosso passeio, tivemos uma família que veio a Bolonha somente para fazer o passeio. A facilidade de viajar de trem cá facilita fazer coisas uma vez que essa.

Pão, queijos, carnes e negronis são onipresentes em Bolonha. Estes vieram da Osteria Santo Stefano.

Bolonha é uma cidade que atende famílias. Crianças são pessoas, e pessoas saem para manducar, logo não há razão para se sentir indesejado se você tiver crianças com você. Existem muitos parques e praças onde as crianças podem decorrer e entreter. A cidade também organiza eventos e festivais regulares ao longo do ano, para manter todos entretidos.

Reserve a sua estadia em Bolonha

Planejando sua proeza em Bolonha

Bolonha oferece uma variedade de opções de adaptação para todos os orçamentos e famílias. Tivemos sorte e conseguimos um apartamento para permanecer que não nos custou zero. Foi ótimo ter isso uma vez que base. Considere permanecer em um apartamento com cozinha, onde você pode ir ao supermercado ou parar em uma das inúmeras barracas de produtos ou peixes e preparar suas próprias refeições.

Embora os custos dos provisões nos restaurantes não sejam tão altos quanto nos Estados Unidos, transpor para manducar definitivamente aumenta. Fomos algumas vezes a uma pizzaria próxima chamada Donna Margherita. As pizzas lá custam muro de US$ 10 por uma pizza de 12 polegadas. Embora os pratos dos restaurantes tenham preços mais baixos, eles também costumam ser porções menores, logo você pode não ter tantas sobras uma vez que teria cá nos EUA. Bolonha é uma cidade ideal para pedestres e muitas pessoas andam de scooters ou bicicletas, portanto, pode não ser necessário alugar um sege. O transporte público é eficiente e conseguível.

Os feriados são muito importantes cá e, embora alguns restaurantes e lojas permaneçam abertos, muitos outros fecham. Estávamos lá no Primo Maggio, 1º de maio, ou Dia do Trabalhador, e muitas lojas estavam fechadas. Houve também um grande evento público com palestrantes e concertos durante todo o dia na Piazza Maggiore. (A imagem do cabeçalho mostra a rossio preparada para shows e multidões noite adentro.)

Se você quiser visitar qualquer lugar que exija ingresso, tente reservá-lo com antecedência. Você economizará tempo esperando na fileira. No primeiro domingo do mês, as atrações culturais em toda a Itália são gratuitas, logo você não precisa remunerar, mas também não pode escolher o horário de ingressão. Há filas mais longas nesses dias, mas se você estiver com orçamento restringido, lembre-se disso.

Enquanto você estiver na Itália, mormente se estiver viajando de ônibus ou trem, tente permanecer de olho em quaisquer greves que possam estar ocorrendo. Queríamos pegar o trem para Florença por um dia, mas havia uma greve planejada de trabalhadores que poderia ter afetado o trem, e tínhamos pavor de que perder o trem atrapalhasse nossos outros planos, logo não fomos. Se alguma coisa assim suceder, mantenha uma mentalidade maleável e você ficará muito. No dia em que tínhamos planeado ir a Florença, fomos ao Museu Arqueológico, alguma coisa que de outra forma não teríamos tido tempo para fazer. Adorámos e aquela visitante ao museu tornou-se um destaque da nossa viagem.

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